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Weizenmehl_Type_550

Weizenmehl Type 550 (Bio)

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Inhalt: 1 Kilogramm

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Weizenmehl aus ökologischem Anbau

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Der Produzent

Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Mühlenstraße 1, 29581 Gerdau

100 km entfernt vom Hamburger Michel

Vor 35 Jahren übernahm Volker Krause die Mühle seiner Eltern, die damals kurz vor dem wirtschaftlichen Aus stand. Entgegen aller Empfehlungen, entschied er sich, die Mühle zu einem...

Produktinformationen "Weizenmehl Type 550 (Bio)"

Das Weizenmehl der Bohlsener Mühle wird Dir in bester Bio-Qualität geliefert. Bohlsen ist ein alter Mühlenstandort in Niedersachsen, der schon seit 1979 Getreide aus ökologischem Anbau verwertet. Umweltschutz und Nachhaltigkeit spielen bei der Verarbeitung eine wichtige Rolle und sind fest in die Unternehmensphilosophie der Mühle verankert. Der Weizenmehl Type 550 ist weniger verbreitet und in Supermärkten nicht immer erhältlich. Es ist etwas dunkler als das typische Haushalts- und Kuchenmehl. Unser Weizenmehl eignet sich besonders gut für Strudelteige, Hefegebäck und für selbstgemachte Nudelteige, aber auch für helle Brote, Kleingebäck, Kuchen und Brötchen. Das Mehl sollte kühl, trocken und verschlossen gelagert werden.

Details
Nährwerte
Allergene: Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 3-4 Wochen
Zutaten: Weizen
Lagerung beim Kunden: Trocken, kühl und fest verschlossen
Verpackung: Papiertüte
Brennwert in KJ 1456 kj
Brennwert in Kcal 343 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 72,2 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 9,4 g
Salz 0,01 g

Nährtwertangaben je 100 g

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