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Weisswurst

Weißwürste

2,70 € *
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2 Stück
Weißwürste vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

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Der Produzent

Fleischerei Harms

Fleischerei Harms

Jan-Hermann Harms

Lehmweg 56, 20251 Hamburg

5 km entfernt vom Hamburger Michel

Jan-Hermann Harms ist Fleischer aus Leidenschaft. In seinem Traditionsbetrieb in Eppendorf wird Handwerkskunst groß geschrieben und nur Fleisch von ausgesuchten Höfen verwendet. So...

Produktinformationen "Weißwürste"

Die Weißwurst von der Fleischerei Harms hat einen milden, angenehm würzigen Geschmack. Für die Herstellung der Weißwurst werden Kalbfleisch und das Fleisch des exklusiven Schwäbisch-Hällischen Landschweins verwendet. Vor dem Verzehr solltest Du die Weißwürste etwa 10 bis 15 Minuten in 70 °C heißem, leicht gesalzenem Wasser erwärmen. Das Wasser sollte nicht kochen, da die Weißwürste sonst platzen und an Geschmack verlieren. Weißwürste werden traditionell nicht mit der Pelle gegessen. Ob Du sie mit Messer und Gabel isst oder sie typisch bayrisch „zuzelst" ist Dir natürlich selbst überlassen. Unser Tipp: Lasse Dir zu den Weißwürsten süßen Senf und Laugenbrötchen schmecken. 

 

Details
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt 3 Tage
Zutaten: Schweinefleisch, Kalbfleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Stabilisator E450
Lagerung beim Kunden: bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Plastikfolie
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