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Uni Vert

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Die Erzeuger der Bauernkooperative Uni Vert haben sich zusammengetan, um bestes Obst und Gemüse aus ihrer Region zu vertreiben. Die Kooperative besteht aus elf Erzeugern rund um die Region Saint Gilles in Frankreich verteilt. Die Region befindet sich im Süden des Landes zwischen Mittelmeer und Mittelgebirgen, am Rande des Naturparks der Camargue. Dank dieser Lage profitiert die Bauernkooperative von dem nährstoffreichen Boden und gutem Klima mit viel Sonnenlicht. So können sie ihren Ertrag früher ernten als in nördlicheren Gebieten. Ursprünglich hat sich die Kooperative aus der Überzeugung gegenüber biologischem Landbau gebildet und wurde 2014 dann auch offiziell zertifiziert. Darüber hinaus achten die Erzeuger gemeinsam darauf, ihren Kohlenstoffdioxid Ausstoß zu verringern. So sprechen sie sich zum Beispiel gegen Geschäftsreisen aus und planen stattdessen Videokonferenzen. Von dieser Wertschätzung der Natur profitiert nicht nur der Ernte der Bauernkooperative aus Saint Gilles, sondern auch du, wenn du in den Genuss ihres Gemüses kommst.

Informationen:

194 Petit Chemin d'Espeyran, 30800 Saint-Gilles, Frankreich

1171 km entfernt vom Hamburger Michel

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