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Thomas Sampl

Thomas Sampl

Regionale und saisonale Küche ist die Leidenschaft des Starkochs Thomas Sampl. Über mehrere Jahre war Thomas der kreative Ideengeber und Küchendirektor des Feinschmecker-Restaurants VLET in der Hamburger Speicherstadt.

Nun ist er als freier Koch in der Gourmet-Szene Hamburgs unterwegs, immer auf der Suche nach vergessenen Rezepten voriger Generationen und innovativen Impulsen der Gegenwart. Fantasie, Kreativität und die hohe Qualität regionaler Zutaten spielen gleichermaßen in die kulinarischen Kreationen von ihm ein. 

Thomas bietet in verschiedenen Locations Hamburgs kleine Kochevents an, in denen er zusammen mit den Gästen die Zutaten auswählt und kleine Geheimnisse aus der Gourmet-Küche preisgibt. Darüber hinaus engagiert er sich zusammen mit anderen Hamburger Köchen für eine bewusste und aufgeklärte Ernährung. Regelmäßig lädt er Kinder zu gemeinsamen Bauernhofbesuchen ein oder kocht zusammen mit ihnen.

Für Frischepost kreiert Thomas ganz besondere und einmalige Rezepte aus besten, regionalen Zutaten.

Informationen:

Wandsbeker Chaussee 150, 22089 Hamburg

2 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Thomas Sampl

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