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Stremellachs Bunter Pfeffer

Stremellachs Bunter Pfeffer
7,00 € *
Inhalt: 170 Gramm (4,12 € * / 100 Gramm)

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Würziges Lachsfilet aus Norwegen mit Raucharoma und pfeffriger Note

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Der Produzent

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah GmbH

Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

4,9 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte der Familie Hagenah begann 1892 auf dem Hamburger Fischmarkt. 1977 baute der Familienbetrieb seine Fischproduktion aus und zog vom Hafen in die Schnackenburgallee. Mit viel...

Produktinformationen "Stremellachs Bunter Pfeffer"

Das Besondere an Fisch Hagenahs Stremellachs mit buntem Pfeffer ist das Räucherverfahren. Im Gegensatz zum herkömmlichen Räucherlachs wird der Stremellachs nämlich heiß und in Streifen geschnitten geräuchert. Während des Räucherprozesses ist der Lachs einer Hitze von bis zu 100 °C ausgesetzt und nimmt damit eine ähnliche Konsistenz wie gedünsteter Fisch an. Der gesamte Vorgang der Räucherung kann bis zu 90 Minuten dauern. Der Stremellachs schmeckt intensiv geräuchert und sehr würzig. Der Stremellachs mit buntem Pfeffer kommt in einer Vakuumverpackung zu Dir. Einige Zeit vor dem Verzehr solltest Du den Fisch aus dem Kühlschrank nehmen und die Verpackung öffnen. Dann können der Stremellachs atmen, Raumtemperatur erreichen sein volles Aroma entfalten. Übrigens: Das Wort Stremel kommt aus dem Norddeutschen und bedeutet Streifen.

Details
Nährwerte
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 4-10 Tage
Zutaten: Lachs, Pfeffer, Salz, Rauch
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Vakuum Verpackung
Brennwert in KJ 889 kj
Brennwert in Kcal 213 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Eiweiß 26 g
Salz 2 g

Nährtwertangaben je 100 g

Basmatireis weiß (Bio) Bohlsener Mühle Profilbild
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Basmatireis weiß (Bio)
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0.5 Kilogramm
3,30 € * (6,60 € * / 1 KG)
Seelachsfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Seelachsfilet
1 Stück (ca. 200 g)
4,70 € * (2,35 € * / 100 Gramm)
Geräucherte Sprotten Fisch Hagenah  Profilbild
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Geräucherte Sprotten
250 Gramm
4,90 € * (1,96 € * / 100 Gramm)
Stremellachs Natur Fisch Hagenah  Profilbild
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Stremellachs Natur
1 Stück (ca. 160 g)
6,40 € * (4,00 € * / 100 Gramm)
Nordischer Lachssalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Nordischer Lachssalat
250 Gramm
5,25 € * (2,10 € * / 100 Gramm)
Altonaer Heringstopf Fisch Hagenah  Profilbild
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Altonaer Heringstopf
250 Gramm
5,40 € * (2,16 € * / 100 Gramm)
Dillhappen Fisch Hagenah  Profilbild
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Dillhappen
250 Gramm
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Fleischkäse Fleischerei Harms  Profilbild
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Fleischkäse
1 Stück (ca. 130 g)
3,10 € * (2,39 € * / 100 Gramm)
10 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
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10 Stück
5,40 € * (0,54 € * / 1 Stück)
Stremellachs Natur Fisch Hagenah  Profilbild
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Stremellachs Natur
1 Stück (ca. 160 g)
6,40 € * (4,00 € * / 100 Gramm)
500 g Bananen (Bio) Milagros Profilbild
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500 g Bananen (Bio)
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0.5 Kilogramm
1,90 € * (3,80 € * / 1 KG)
Mango-Lassi Kruses Hofmilch Profilbild
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Mango-Lassi
150 Gramm
0,90 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
Käse der Woche: CréMeer (Bio) Backensholzer Hof Profilbild
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Käse der Woche: CréMeer (Bio)
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250 Gramm
4,90 € * 5,20 € * (1,96 € * / 100 Gramm)
6 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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6 Freilandeier (Bio)
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6 Stück
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Korn an Korn Klein (Bio) Biobäckerei Bahde Profilbild
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Korn an Korn Klein (Bio)
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1 Stück (ca. 500 g)
3,10 € * (6,20 € * / 1 KG)
Gurke Gemüsehof Albrot Profilbild
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Gurke
1 Stück (ca. 450 g)
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Spitzpaprika rot (Bio) Bianame Profilbild
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Spitzpaprika rot (Bio)
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1 Stück (ca. 150 g)
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Finken (Bio)
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1 Stück (ca. 1 kg)
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Kiwi (Bio) Goustera Profilbild
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1 Stück (ca. 80 g)
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Seelachsschnitzel in Mayonnaise Fisch Hagenah  Profilbild
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Seelachsschnitzel in Mayonnaise
250 Gramm
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Paprika rot (Bio) HaciendasBio Profilbild
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1 Stück (ca. 200 g)
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250 Gramm
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Süßkirschen Obsthof Jonas Profilbild
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250 Gramm
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250 Gramm
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Radieschen (Bio)
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250 Gramm
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Heidelbeerjoghurt im Glas
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250 Gramm
1,50 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
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250 Gramm
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0.3 Kilogramm
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250 Gramm
1,50 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
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250 Gramm
2,70 € * (0,01 € * / 1 Gramm)
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Stremellachs Natur Fisch Hagenah  Profilbild
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Stremellachs Natur
1 Stück (ca. 160 g)
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250 Gramm
6,10 € * (2,44 € * / 100 Gramm)
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Gurke
1 Stück (ca. 450 g)
1,20 € * (2,67 € * / 1 KG)
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Tomatenmix 250g
250 Gramm
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Naan Brot (Bio) TerraSana Profilbild
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Naan Brot (Bio)
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240 Gramm
3,50 € * (0,02 € * / 1 Gramm)
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Federkohl Gemüsehof Haack Profilbild
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Federkohl
1 Bund (ca. 200 g)
3,50 € *
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0,5 Kilogramm
4,50 € * (9,00 € * / 1 KG)
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0,5 Kilogramm
4,10 € * (8,20 € * / 1 KG)
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250 Gramm
1,50 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
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Regionale Gemüsekiste
ca. 15 Portionen
15,00 € * (1,00 € * / 1 Portionen)
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5,20 € * (2,60 € * / 1 Personen )
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Kombi Pizzaboden Glutenfrei
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Kombi Pizzaboden Glutenfrei
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5,20 € * (2,60 € * / 1 Personen )
NEU
Kombi Pizzaboden Klassisch
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Kombi Pizzaboden Klassisch
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4,40 € * (2,20 € * / 1 Personen )
Strauchtomaten (Bio) Frank de Koning Profilbild
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Strauchtomaten (Bio)
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0.5 Kilogramm
2,30 € * (4,60 € * / 1 KG)
Zucchini (Bio) Buchholz' Biohof Profilbild
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Zucchini (Bio)
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1 Stück (ca. 200 g)
1,10 € * (0,55 € * / 100 Gramm)
Aubergine (Bio) CampoJoyma Profilbild
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Aubergine (Bio)
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1 Stück à 250 g
1,20 € *
Sauerrahmbutter (Bio) Molkerei Söbbeke Profilbild
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Sauerrahmbutter (Bio)
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250 Gramm
3,20 € * (1,28 € * / 100 Gramm)
Super Balls Cacao Peanut (Bio) Superballs Profilbild
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Super Balls Cacao Peanut (Bio)
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6 Stück (ca. 48 g)
2,50 € * (5,21 € * / 100 Gramm)
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