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Stremellachs Bunter Pfeffer

Stremellachs Bunter Pfeffer
7,00 € *
Inhalt: 170 Gramm (4,12 € * / 100 Gramm)

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Würziges Lachsfilet aus Norwegen mit Raucharoma und pfeffriger Note

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Der Produzent

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah GmbH

Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

4,9 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte der Familie Hagenah begann 1892 auf dem Hamburger Fischmarkt. 1977 baute der Familienbetrieb seine Fischproduktion aus und zog vom Hafen in die Schnackenburgallee. Mit viel...

Produktinformationen "Stremellachs Bunter Pfeffer"

Das Besondere an Fisch Hagenahs Stremellachs mit buntem Pfeffer ist das Räucherverfahren. Im Gegensatz zum herkömmlichen Räucherlachs wird der Stremellachs nämlich heiß und in Streifen geschnitten geräuchert. Während des Räucherprozesses ist der Lachs einer Hitze von bis zu 100 °C ausgesetzt und nimmt damit eine ähnliche Konsistenz wie gedünsteter Fisch an. Der gesamte Vorgang der Räucherung kann bis zu 90 Minuten dauern. Der Stremellachs schmeckt intensiv geräuchert und sehr würzig. Der Stremellachs mit buntem Pfeffer kommt in einer Vakuumverpackung zu Dir. Einige Zeit vor dem Verzehr solltest Du den Fisch aus dem Kühlschrank nehmen und die Verpackung öffnen. Dann können der Stremellachs atmen, Raumtemperatur erreichen sein volles Aroma entfalten. Übrigens: Das Wort Stremel kommt aus dem Norddeutschen und bedeutet Streifen.

Details
Nährwerte
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 4-10 Tage
Zutaten: Lachs, Pfeffer, Salz, Rauch
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Vakuum Verpackung
Brennwert in KJ 889 kj
Brennwert in Kcal 213 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Eiweiß 26 g
Salz 2 g

Nährtwertangaben je 100 g

Basmatireis weiß (Bio) Bohlsener Mühle Profilbild
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Basmatireis weiß (Bio)
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0.5 Kilogramm
3,30 € * (6,60 € * / 1 KG)
Seelachsfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Seelachsfilet
1 Stück (ca. 200 g)
4,70 € * (2,35 € * / 100 Gramm)
Geräucherte Sprotten Fisch Hagenah  Profilbild
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Geräucherte Sprotten
250 Gramm
4,90 € * (1,96 € * / 100 Gramm)
Stremellachs Natur Fisch Hagenah  Profilbild
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Stremellachs Natur
1 Stück (ca. 160 g)
6,40 € * (4,00 € * / 100 Gramm)
Nordischer Lachssalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Nordischer Lachssalat
250 Gramm
5,25 € * (2,10 € * / 100 Gramm)
Altonaer Heringstopf Fisch Hagenah  Profilbild
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Altonaer Heringstopf
250 Gramm
5,40 € * (2,16 € * / 100 Gramm)
Dillhappen Fisch Hagenah  Profilbild
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Dillhappen
250 Gramm
5,40 € * (2,16 € * / 100 Gramm)
Fleischkäse Fleischerei Harms  Profilbild
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Fleischkäse
1 Stück (ca. 130 g)
3,10 € * (2,39 € * / 100 Gramm)
10 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
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10 Stück
5,40 € * (0,54 € * / 1 Stück)
Mango-Lassi Kruses Hofmilch Profilbild
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Mango-Lassi
150 Gramm
0,90 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
500 g Bananen (Bio) Milagros Profilbild
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500 g Bananen (Bio)
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0.5 Kilogramm
1,90 € * (3,80 € * / 1 KG)
6 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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6 Freilandeier (Bio)
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6 Stück
3,50 € * (0,58 € * / 1 Stück)
Korn an Korn Klein (Bio) Biobäckerei Bahde Profilbild
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Korn an Korn Klein (Bio)
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1 Stück (ca. 500 g)
3,10 € * (6,20 € * / 1 KG)
Spitzpaprika rot (Bio) Bianame Profilbild
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Spitzpaprika rot (Bio)
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1 Stück (ca. 150 g)
1,50 € * (1,00 € * / 100 Gramm)
Finken (Bio) Biobäckerei Bahde Profilbild
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Finken (Bio)
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1 Stück (ca. 1 kg)
5,20 € *
Kiwi (Bio) Goustera Profilbild
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Kiwi (Bio)
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1 Stück (ca. 80 g)
0,80 € * (1,00 € * / 100 Gramm)
Gurke (Bio) HaciendasBio Profilbild
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Gurke (Bio)
1 Stück (ca. 350g)
1,80 € * (5,14 € * / 1 KG)
Seelachsschnitzel in Mayonnaise Fisch Hagenah  Profilbild
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Seelachsschnitzel in Mayonnaise
250 Gramm
4,00 € * (1,60 € * / 100 Gramm)
Naturjoghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Naturjoghurt
0.5 Kilogramm
1,80 € * (3,60 € * / 1 KG)
Stremellachs Natur Fisch Hagenah  Profilbild
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Stremellachs Natur
1 Stück (ca. 160 g)
6,40 € * (4,00 € * / 100 Gramm)
Büffelmozzarella (Bio) Vallée Verte Profilbild
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Büffelmozzarella (Bio)
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125 Gramm
3,20 € * (2,56 € * / 100 Gramm)
Der Pfeffrige (Bio) Hof Dannwisch Profilbild
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Der Pfeffrige (Bio)
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200 Gramm
5,10 € * (2,55 € * / 100 Gramm)
Salzbutter Milchhof Dallmann Profilbild
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Salzbutter
200 Gramm
2,60 € * (1,30 € * / 100 Gramm)
Avocado Hass (Bio) Jose Ales Diaz Profilbild
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Avocado Hass (Bio)
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1 Stück (ca. 100 g)
1,50 € *
CréMeer (Bio) Backensholzer Hof Profilbild
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CréMeer (Bio)
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250 Gramm
5,20 € * (2,08 € * / 100 Gramm)
Ingwer (Bio) Weifang Jiahe Profilbild
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Ingwer (Bio)
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1 Stück (ca.100 g)
1,00 € *
Vanille Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Vanille Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Das Extreme (Bio) Biobäckerei Springer Profilbild
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Das Extreme (Bio)
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1 Stück (ca. 500 g)
3,80 € * (7,60 € * / 1 KG)
Paprika rot (Bio) HaciendasBio Profilbild
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Paprika rot (Bio)
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1 Stück (ca. 200 g)
1,60 € * (0,80 € * / 100 Gramm)
500 g Möhren (Bio) Westhof  Profilbild
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500 g Möhren (Bio)
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0.5 Kilogramm
1,30 € * (2,60 € * / 1 KG)
Knoblauch (Bio) Yann und Virginie  Profilbild
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Knoblauch (Bio)
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1 Stück
1,10 € * (3,67 € * / 100 Gramm)
Rote Zwiebeln (Bio) Buchholz' Biohof Profilbild
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Rote Zwiebeln (Bio)
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0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Steinchampignons (Bio) Biopilzhof Leipzigerland Profilbild
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Steinchampignons (Bio)
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250 Gramm
3,00 € * (1,20 € * / 100 Gramm)
Lachsfilet (Bio) Fisch Hagenah  Profilbild
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Lachsfilet (Bio)
1 Stück (ca. 215 g)
8,40 € * (3,91 € * / 100 Gramm)
Bruderhahn Eier M / L (Bio) Arpshof Profilbild
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Bruderhahn Eier M / L (Bio)
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6 Stück
3,90 € * (0,65 € * / 1 Stück)
Gouda (Bio) Ökodorf Brodowin Profilbild
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Gouda (Bio)
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200 Gramm
4,30 € * (2,15 € * / 100 Gramm)
Kräuterfrischkäse Milchhof Dallmann Profilbild
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Kräuterfrischkäse
250 Gramm
1,80 € * (0,72 € * / 100 Gramm)
0,5 Liter frische Landmilch Milchhof Dallmann Profilbild
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0,5 Liter frische Landmilch
0.5 Liter
0,85 € * (1,70 € * / 1 Liter)
Obsttüte
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Obsttüte
ca. 12 Portionen
8,00 € * (0,67 € * / 1 Portionen)
Rhabarber Erdbeer Joghurt Molke Milchhof Dallmann Profilbild
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Rhabarber Erdbeer Joghurt Molke
0.5 Kilogramm
2,20 € * (4,40 € * / 1 KG)
Zitrone (Bio) Azienda Minioto Profilbild
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Zitrone (Bio)
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1 Stück (ca. 150g)
1,00 € *
Grapefruit (Bio) Arcobaleno Profilbild
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Grapefruit (Bio)
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1 Stück (ca. 300g)
1,90 € * (6,33 € * / 1 KG)
Schwarzwurzel (Bio) Gut Wulfsdorf Profilbild
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Schwarzwurzel (Bio)
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250 Gramm
2,00 € * (0,80 € * / 100 Gramm)
Orang-Utan Espresso gemahlen Orang-Utan-Kaffee-Projekt Profilbild
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Orang-Utan Espresso gemahlen
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250 Gramm
6,90 € * (2,76 € * / 100 Gramm)
Topinambur (Bio) Wendengarten Profilbild
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Topinambur (Bio)
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0.5 Kilogramm
3,30 € * (6,60 € * / 1 KG)
Haferling (Bio) Bohlsener Mühle Profilbild
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Haferling (Bio)
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125 Gramm
1,80 € * (1,44 € * / 100 Gramm)
Kiwi (Bio) Goustera Profilbild
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Kiwi (Bio)
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1 Stück (ca. 80 g)
0,80 € * (1,00 € * / 100 Gramm)
Sahne im Glas Kruses Hofmilch Profilbild
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Sahne im Glas
250 Milliliter
1,85 € * (0,74 € * / 100 Milliliter)
Stremellachs Natur Fisch Hagenah  Profilbild
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Stremellachs Natur
1 Stück (ca. 160 g)
6,40 € * (4,00 € * / 100 Gramm)
6 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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6 Freilandeier (Bio)
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6 Stück
3,50 € * (0,58 € * / 1 Stück)
Haselnuss-Schokolade Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Haselnuss-Schokolade Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Chia-Vollkorndinkel (Bio) Biobäckerei Bahde Profilbild
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Chia-Vollkorndinkel (Bio)
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1 Stück (ca. 500 g)
4,60 € * (9,20 € * / 1 KG)
Ciabatta (Bio) Biobäckerei Springer Profilbild
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Ciabatta (Bio)
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1 Stück (ca. 300 g)
3,40 € * (11,33 € * / 1 KG)
Rezeptbox Bärlauchsuppe mit Lachs FOODBOOM Profilbild
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Rezeptbox Bärlauchsuppe mit Lachs
2-3 Portionen
22,00 € * (11,00 € * / 1 Personen )
Viva con Clark
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Viva con Clark
Mineralwasser + Saft
3,90 € *
Rezeptbox Mini-Franzbrötchen FOODBOOM Profilbild
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Rezeptbox Mini-Franzbrötchen
6 Portionen
12,00 € * (2,00 € * / 1 Personen )
NEU
Bärlauch (Bio) Bio-Gärtnerei Schmälzle Profilbild
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Bärlauch (Bio)
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50 Gramm
2,40 € * (4,80 € * / 100 Gramm)
Clark Fresh ROOTS AND FRUITS Profilbild
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Clark Fresh
130 Milliliter
3,50 € * (2,69 € * / 100 Milliliter)
Seitan (Bio) Tofu Manufaktur Nagel Profilbild
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Seitan (Bio)
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250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
Orientalische Kichererbsensuppe (Bio) Wünsch Dir Mahl Profilbild
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Orientalische Kichererbsensuppe (Bio)
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0.65 Kilogramm
5,60 € * (8,62 € * / 1 KG)
Gemüsesuppe mit Aprikosen (Bio) Wünsch Dir Mahl Profilbild
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Gemüsesuppe mit Aprikosen (Bio)
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0.65 Kilogramm
5,60 € * (8,62 € * / 1 KG)
Suppengemüse (Bio)
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Suppengemüse (Bio)
0.6 Kilogramm
7,00 € * (11,67 € * / 1 KG)
Rezeptbox Einfache Eierkuchen FOODBOOM Profilbild
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Rezeptbox Einfache Eierkuchen
6 Portionen
8,00 € * (1,33 € * / 1 Personen )
Kürbiskernöl (Bio) Naturata Profilbild
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Kürbiskernöl (Bio)
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0.25 Liter
6,50 € * (26,00 € * / 1 Liter)
Leinöl (Bio) Bio Planète Profilbild
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Leinöl (Bio)
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250 Milliliter
6,50 € * (2,60 € * / 100 Milliliter)
Gold Leinsaat geschrotet (Bio) Bauckhof Naturkost Rosche Profilbild
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Gold Leinsaat geschrotet (Bio)
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200 Gramm
2,00 € * (1,00 € * / 100 Gramm)
Kokosmilch (Bio) TerraSana Profilbild
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Kokosmilch (Bio)
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200 Milliliter
1,80 € * (0,90 € * / 100 Milliliter)
Lasagneplatten (Bio) Castagno Profilbild
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Lasagneplatten (Bio)
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250 Gramm
2,90 € * (1,16 € * / 100 Gramm)
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