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Kotlett_02

Schweinekotelett

4,90 € *
Inhalt: 320 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)

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Klassiker der deutschen Küche, mageres und saftiges Fleisch

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Der Produzent

Fleischerei Harms

Fleischerei Harms

Jan-Hermann Harms

Lehmweg 56, 20251 Hamburg

5 km entfernt vom Hamburger Michel

Jan-Hermann Harms ist Fleischer aus Leidenschaft. In seinem Traditionsbetrieb in Eppendorf wird Handwerkskunst groß geschrieben und nur Fleisch von ausgesuchten Höfen verwendet. So...

Der Begriff Kotelett stammt von dem französischen Wort côtelette und steht für Rippchen. Und,... mehr
Produktinformationen "Schweinekotelett"

Der Begriff Kotelett stammt von dem französischen Wort côtelette und steht für Rippchen. Und, wie der Name schon sagt, stammt das magere Fleisch aus der Rippenregion des Schweins. Aufgrund seiner Zartheit und der Saftigkeit sind Koteletts sehr beliebt und werden meist gebraten oder gegrillt. Durch die Verbindung zum Knochen behält das Kotelett seine stetige Saftigkeit und trockent nicht aus. Richtig zubereitet bleibt das magere Fleisch weich und erhält trotzdem eine krosse braune Kruste. Unser Frischepost-Zubereitungstipp, damit Dein Kotelett saftig und lecker bleibt: Brate den Schweinerücken schnell und scharf an, damit sich die Oberfläche des Fleisches schnell verschließt und das Kotelett seine Saftigkeit behält.

Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: Gekühlt 1-2 Tage
Lagerung beim Kunden: bei 2-4° C im Kühlschrank
Verpackung: Natronbeutel
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Nackensteak Fleischerei Harms  Profilbild
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Nackensteak
1 Stück (ca. 180 g)
2,90 € * (1,61 € * / 100 Gramm)
Knubberkirschen-1 Obsthof Tamke Profilbild
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Knubberkirschen
250 Gramm
3,70 € * (1,48 € * / 100 Gramm)
Bueffelmozarella Vallée Verte Profilbild
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Büffelmozzarella (Bio)
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125 Gramm
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200 Gramm
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Fleischkäse
1 Stück (ca. 130 g)
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eier-65823651548517 Biohof Lieske Profilbild
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6 Freilandeier (Bio)
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6 Stück
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aprikose-pflaume-joghurt5823646bb6c5c Milchhof Reitbrook Profilbild
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Aprikose Pflaume Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
mandeltaler5823650424dc0 Biobäckerei Springer Profilbild
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Mandeltaler (Bio)
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5 Stück (ca. 50 g)
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Apfelsinen Joghurt
0.5 Kilogramm
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radieschen582365d14c4f0 Gärtnerei Sannmann Profilbild
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Radieschen (Bio)
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1 Bund
2,50 € * (0,83 € * / 100 Gramm)
Nordseekrabbensalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Nordsee Krabbensalat
250 Gramm
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Nordischer-Lachssalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Nordischer Lachssalat
250 Gramm
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Möhren im Bund (Bio)
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1 Stück (ca. 1 Kg)
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Bäckerknäcke Tomate Mozzarella (Bio)
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200 Gramm
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1001 Nacht Pesto
140 Milliliter
7,95 € * (5,68 € * / 100 Milliliter)
Rotes_Pesto_06 Flaschenweise Profilbild
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Rotes Pesto
140 Milliliter
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Zucchini_1 Gärtnerei Sannmann Profilbild
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Lauchzwiebeln (Bio)
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Pizzateig hell (Bio)
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0.35 Kilogramm
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Sonnenblumenkernöl (Bio)
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Frischer-Knoblauch Yann und Virginie  Profilbild
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500 g Datterino Tomaten (Bio)
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Hähnchenkeulen (Bio)
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4-6 Stück (ca. 350 g)
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Milchreis (Bio)
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0.5 Kilogramm
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Alkoholfreies IPA
0.33 Liter
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Rinder_Rumpsteak Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rumpsteak
1 Stück (ca. 180 g)
6,70 € * (3,72 € * / 100 Gramm)
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Entrecôte
1 Stück (ca. 200 g)
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Mango Fruiteq Profilbild
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Mango (Bio)
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1 Stück (ca. 500 g)
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Kräuterquark
250 Gramm
2,50 € * (1,00 € * / 100 Gramm)
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Helgoländer Salat
250 Gramm
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Weißburgunder Gutswein trocken 2016
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Heidelbeer Joghurt
0.5 Kilogramm
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geroestete-Erdnuesse Agrilatina Profilbild
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Erdnüsse geröstet
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250 Gramm
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Salsiccia mit Fenchel
2 Stück (ca. 140 g)
4,20 € * (3,00 € * / 100 Gramm)
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Entrecôte
1 Stück (ca. 200 g)
6,50 € * (3,25 € * / 100 Gramm)
schweinefilet582365462ed48 Fleischerei Harms  Profilbild
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Fonduefleisch Schweinefilet
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Winter Sirup
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8,00 € * (4,00 € * / 100 Milliliter)
Kaminwurzen_02 Fleischerei Harms  Profilbild
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Kaminwurzn
2 Stück (ca. 100 g)
2,80 € *
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0.35 Kilogramm
2,00 € * (5,71 € * / 1 KG)
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Hähnchenbrust (Bio)
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2 Stück (ca. 450 g)
9,90 € * (2,20 € * / 100 Gramm)
Chorizo Fleischerei Harms  Profilbild
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Chorizo
2 Stück (ca. 130 g)
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Rinder_Huefsteak Fleischerei Fülscher Profilbild
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Hüftsteak
1 Stück (ca. 180 g)
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Nackensteak
1 Stück (ca. 180 g)
2,90 € * (1,61 € * / 100 Gramm)
Saft-Kur-3-Tage58b7e3ed2ad7c Kale&Me Profilbild
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Kleine Saft-Box
6 Flaschen (à 320 ml)
27,00 € * (4,69 € * / 1 Liter)
Tofu-Bratw-rste Tofu Manufaktur Nagel Profilbild
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Tofu Würstchen (Bio)
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250 Gramm
3,30 € * (1,65 € * / 100 Gramm)
Weisswurst Fleischerei Harms  Profilbild
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Weißwürste
2 Stück (ca. 160 g)
2,30 € * (1,44 € * / 100 Gramm)
Weisser_Fruchtsecco5853b7f847ca1 Sekthaus Raumland Profilbild
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Alkoholfreier Trauben Secco
0.75 Liter
8,90 € * (11,87 € * / 1 Liter)
NEU
Gurke-1 Gemüsehof Albrot Profilbild
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Gurke
1 Stück (ca. 450 g)
1,20 € * (2,67 € * / 1 KG)
olive582363de3f47c Antica Enotria Profilbild
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Oliven "Bella di Cerignola" (Bio)
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0.29 Kilogramm
5,60 € * (19,31 € * / 1 KG)
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Blaue_Traube Agroviva Profilbild
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Trauben blau 250 g (Bio)
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250 Gramm
2,25 € * (0,90 € * / 100 Gramm)
Bananen_500g Milagros Profilbild
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500 g Bananen (Bio)
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0.5 Kilogramm
1,70 € * (3,40 € * / 1 KG)