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Schweinekotelett

Schweinekotelett
5,30 € *
Inhalt: 330 Gramm (1,61 € * / 100 Gramm)

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1 Stück
Klassiker der deutschen Küche, mageres und saftiges Fleisch

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Der Produzent

Fleischerei Harms

Fleischerei Harms

Jan-Hermann Harms

Lehmweg 56, 20251 Hamburg

5 km entfernt vom Hamburger Michel

Jan-Hermann Harms ist Fleischer aus Leidenschaft. In seinem Traditionsbetrieb in Eppendorf wird Handwerkskunst groß geschrieben und nur Fleisch von ausgesuchten Höfen verwendet. So...

Produktinformationen "Schweinekotelett"

Der Begriff Kotelett stammt von dem französischen Wort côtelette und steht für Rippchen. Und, wie der Name schon sagt, stammt das magere Fleisch aus der Rippenregion des Schweins. Aufgrund seiner Zartheit und der Saftigkeit sind Koteletts sehr beliebt und werden meist gebraten oder gegrillt. Durch die Verbindung zum Knochen behält das Kotelett seine stetige Saftigkeit und trockent nicht aus. Richtig zubereitet bleibt das magere Fleisch weich und erhält trotzdem eine krosse braune Kruste. Unser Frischepost-Zubereitungstipp, damit Dein Kotelett saftig und lecker bleibt: Brate den Schweinerücken schnell und scharf an, damit sich die Oberfläche des Fleisches schnell verschließt und das Kotelett seine Saftigkeit behält.

Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: Gekühlt 1-2 Tage
Lagerung beim Kunden: bei 2-4° C im Kühlschrank
Verpackung: Natronbeutel
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Nackensteak Fleischerei Harms  Profilbild
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Nackensteak
1 Stück (ca. 170 g)
2,90 € * (1,71 € * / 100 Gramm)
Fleischkäse Fleischerei Harms  Profilbild
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Fleischkäse
1 Stück (ca. 130 g)
3,10 € * (2,39 € * / 100 Gramm)
6 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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6 Freilandeier (Bio)
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6 Stück
3,50 € * (0,58 € * / 1 Stück)
Heidelbeer Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Heidelbeer Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Apfelsinen Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Apfelsinen Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Entrecôte Fleischerei Fülscher Profilbild
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Entrecôte
1 Stück (ca. 200 g)
6,50 € * (3,25 € * / 100 Gramm)
Erdbeer Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Erdbeer Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Aprikose Pflaume Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Aprikose Pflaume Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Kräuterquark (Bio) Hof Dannwisch Profilbild
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Kräuterquark (Bio)
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200 Gramm
2,90 € * (1,45 € * / 100 Gramm)
Fenchel (Bio) Buchholz' Biohof Profilbild
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Fenchel (Bio)
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1 Stück (ca. 200 g)
1,40 € * (0,70 € * / 100 Gramm)
Rumpsteak Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rumpsteak
1 Stück (ca. 180 g)
6,70 € * (3,72 € * / 100 Gramm)
Paprika gelb (Bio) Camposeven Profilbild
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Paprika gelb (Bio)
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1 Stück (ca. 200 g)
1,80 € * (0,90 € * / 100 Gramm)
Kräuterfrischkäse Milchhof Dallmann Profilbild
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Kräuterfrischkäse
250 Gramm
1,80 € * (0,72 € * / 100 Gramm)
Obstgarten Quark Milchhof Dallmann Profilbild
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Obstgarten Quark
250 Gramm
1,70 € * (0,68 € * / 100 Gramm)
Frische Fassbutter Milchhof Dallmann Profilbild
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Frische Fassbutter
250 Gramm
2,90 € * (1,16 € * / 100 Gramm)
10 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
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10 Stück
5,40 € * (0,54 € * / 1 Stück)
Geestländer Natur Milchhof Dallmann Profilbild
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Geestländer Natur
250 Gramm
4,85 € * (1,94 € * / 100 Gramm)
Mandeltaler (Bio) Biobäckerei Springer Profilbild
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Mandeltaler (Bio)
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5 Stück (ca. 50 g)
2,70 € * (5,40 € * / 100 Gramm)
Birne-Banane Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Birne-Banane Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Rote Früchte Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Rote Früchte Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Radieschen (Bio) Gärtnerei Sannmann Profilbild
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Radieschen (Bio)
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1 Bund
2,60 € * (0,87 € * / 100 Gramm)
Bergkäse in Scheiben (Bio) ÖMA Beer GmbH Profilbild
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Bergkäse in Scheiben (Bio)
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125 Gramm
2,40 € * (1,92 € * / 100 Gramm)
Zanderfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Zanderfilet
2 Stück (ca. 160 g)
10,40 € * (6,50 € * / 100 Gramm)
Gouda in Scheiben (Bio) Molkerei Söbbeke Profilbild
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Gouda in Scheiben (Bio)
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150 Gramm
2,80 € * (1,87 € * / 100 Gramm)
Käse der Woche: Deichkäse 12 Monate (Bio) Backensholzer Hof Profilbild
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Käse der Woche: Deichkäse 12 Monate (Bio)
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250 Gramm
6,40 € * 6,80 € * (2,56 € * / 100 Gramm)
Vanillejoghurt im Glas Kruses Hofmilch Profilbild
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Vanillejoghurt im Glas
250 Gramm
1,50 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
Nackensteak mit Pfeffer und Öl Fleischerei Harms  Profilbild
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Nackensteak mit Pfeffer und Öl
1 Stück (ca. 170 g)
3,10 € * (1,82 € * / 100 Gramm)
Weißwürste Fleischerei Harms  Profilbild
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Weißwürste
2 Stück (ca. 160 g)
2,70 € * (1,69 € * / 100 Gramm)
Fleischkäse Fleischerei Harms  Profilbild
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Fleischkäse
1 Stück (ca. 130 g)
3,10 € * (2,39 € * / 100 Gramm)
Galloway-Rindersalami Ein Stück Land Profilbild
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Galloway-Rindersalami
0.28 Kilogramm
12,00 € * (42,86 € * / 1 KG)
Obstkiste
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Obstkiste
ca. 15 Portionen
15,00 € * (1,00 € * / 1 Portionen)
Seeteufelschwänze Fisch Hagenah  Profilbild
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Seeteufelschwänze
1 Stück (ca. 2 kg)
79,90 € * (39,95 € * / 1 KG)
Zanderfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Zanderfilet
2 Stück (ca. 160 g)
10,40 € * (6,50 € * / 100 Gramm)
Fjordforellenfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Fjordforellenfilet
2 Stück (ca. 160 g)
9,10 € * (5,69 € * / 100 Gramm)
Schweine-Spareribs (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Schweine-Spareribs (Bio)
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500 Gramm
5,90 € * (11,80 € * / 1 KG)
Rinderhüftsteak (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Rinderhüftsteak (Bio)
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1 Stück (ca. 200 g)
6,70 € * (3,35 € * / 100 Gramm)
Rinderbrust (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Rinderbrust (Bio)
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1 Stück (ca. 1 Kg)
16,00 € *
Rinder T-Bonesteak (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Rinder T-Bonesteak (Bio)
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1 Stück (ca. 500 g)
23,50 € * (47,00 € * / 1 KG)
Mini Rostbratwurst (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Mini Rostbratwurst (Bio)
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4 Stück (ca. 160 g)
2,90 € * (1,81 € * / 100 Gramm)
Rohkosttüte
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Rohkosttüte
ca. 8 Portionen
8,00 € * (1,00 € * / 1 Portionen)
Nordsee Krabbensalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Nordsee Krabbensalat
250 Gramm
12,90 € * (5,16 € * / 100 Gramm)
Holsteiner Matjestopf Fisch Hagenah  Profilbild
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Holsteiner Matjestopf
250 Gramm
5,50 € * (2,20 € * / 100 Gramm)
Hamburger Heringstopf Fisch Hagenah  Profilbild
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Hamburger Heringstopf
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
Seelachsfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Seelachsfilet
1 Stück (ca. 200 g)
4,70 € * (2,35 € * / 100 Gramm)
Kaminwurzn Fleischerei Harms  Profilbild
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Kaminwurzn
2 Stück (ca. 100 g)
2,80 € *
Rindersalami (Bio) Bauckhof Klein-Süstedt Profilbild
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Rindersalami (Bio)
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1 Stück (ca. 180 g)
7,00 € * (3,89 € * / 100 Gramm)
Nackensteak mit Tomate-Paprika-Marinade Fleischerei Harms  Profilbild
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Nackensteak mit Tomate-Paprika-Marinade
1 Stück (ca. 170 g)
3,10 € * (1,82 € * / 100 Gramm)
Schweinebauch mit Tomate-Paprika-Marinade Fleischerei Harms  Profilbild
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Schweinebauch mit Tomate-Paprika-Marinade
1 Stück (ca. 180 g)
2,60 € * (1,44 € * / 100 Gramm)
Salsiccia mit Fenchel Fleischerei Harms  Profilbild
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Salsiccia mit Fenchel
2 Stück (ca. 140 g)
4,20 € * (3,00 € * / 100 Gramm)
Rinder-Tafelspitz Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rinder-Tafelspitz
1 Stück (ca. 650 g)
9,75 € * (15,00 € * / 1 KG)
Nackensteak mit Kräuter-Knoblauch-Marinade Fleischerei Harms  Profilbild
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Nackensteak mit Kräuter-Knoblauch-Marinade
1 Stück (ca. 170 g)
3,10 € * (1,82 € * / 100 Gramm)
Nackensteak mit Honig-Senf-Marinade Fleischerei Harms  Profilbild
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Nackensteak mit Honig-Senf-Marinade
1 Stück (ca. 170 g)
3,10 € * (1,82 € * / 100 Gramm)
Rinder-Geschnetzeltes Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rinder-Geschnetzeltes
500 Gramm
10,30 € * (20,60 € * / 1 KG)
Hüftsteak Fleischerei Fülscher Profilbild
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Hüftsteak
1 Stück (ca. 180 g)
5,50 € * (3,06 € * / 100 Gramm)
Entrecôte Fleischerei Fülscher Profilbild
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Entrecôte
1 Stück (ca. 200 g)
6,50 € * (3,25 € * / 100 Gramm)
Ziegenkräuterquark Kruses Hofmilch Profilbild
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Ziegenkräuterquark
150 Gramm
2,50 € * (1,67 € * / 100 Gramm)
Rezeptbox Dorschfilet mit Möhrenpüree
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Rezeptbox Dorschfilet mit Möhrenpüree
2 Portionen
21,40 € * (10,70 € * / 1 Portionen)
Schweinefilet Fleischerei Harms  Profilbild
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Schweinefilet
200 Gramm
7,20 € * (3,60 € * / 100 Gramm)
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