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Schweinekotelett

4,90 € *
Inhalt: 320 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)

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Klassiker der deutschen Küche, mageres und saftiges Fleisch

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Der Produzent

Fleischerei Harms

Fleischerei Harms

Jan-Hermann Harms

Lehmweg 56, 20251 Hamburg

5 km entfernt vom Hamburger Michel

Jan-Hermann Harms ist Fleischer aus Leidenschaft. In seinem Traditionsbetrieb in Eppendorf wird Handwerkskunst groß geschrieben und nur Fleisch von ausgesuchten Höfen verwendet. So...

Der Begriff Kotelett stammt von dem französischen Wort côtelette und steht für Rippchen. Und,... mehr
Produktinformationen "Schweinekotelett"

Der Begriff Kotelett stammt von dem französischen Wort côtelette und steht für Rippchen. Und, wie der Name schon sagt, stammt das magere Fleisch aus der Rippenregion des Schweins. Aufgrund seiner Zartheit und der Saftigkeit sind Koteletts sehr beliebt und werden meist gebraten oder gegrillt. Durch die Verbindung zum Knochen behält das Kotelett seine stetige Saftigkeit und trockent nicht aus. Richtig zubereitet bleibt das magere Fleisch weich und erhält trotzdem eine krosse braune Kruste. Unser Frischepost-Zubereitungstipp, damit Dein Kotelett saftig und lecker bleibt: Brate den Schweinerücken schnell und scharf an, damit sich die Oberfläche des Fleisches schnell verschließt und das Kotelett seine Saftigkeit behält.

Details
Regionalität: Regional veredelt
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Anbau: Konventionell
Haltbarkeit: Gekühlt 1-2 Tage
Lagerung beim Kunden: bei 2-4° C im Kühlschrank
Verpackung: Natronbeutel
Zusatzinfos: Keine
RinderHueftsteak Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren Profilbild
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Hüftsteak (Bio)
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2 Stück (je ca.180 g)
13,40 € * (3,72 € * / 100 Gramm)
Nackensteak Fleischerei Harms  Profilbild
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Nackensteak
1 Stück (ca. 180 Gramm)
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Leberkaese Fleischerei Harms  Profilbild
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Fleischkäse
1 Stück (ca. 130 Gramm)
3,10 € * (2,39 € * / 100 Gramm)
Sonnenblumenbrot-geschnitten_01 Biobäckerei Bahde Profilbild
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Sonnenblumenbrot geschnitten (Bio)
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500 Gramm
3,50 € * (0,01 € * / 1 Gramm)
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Dinkel-Mohn-Zauber (Bio)
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500 Gramm
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zwiebel582364e171f4b Biolandhof Görrisau Profilbild
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500 Gramm
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250 Gramm
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eier-105823651480bd5 Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
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6 Stück
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Mandeltaler (Bio)
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5 Stück (ca. 50 g)
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Ciabatta (Bio)
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1 Stück (ca. 300 g)
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1 Stück (ca. 100 g)
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0,25 Liter
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Nordheider Bergkäse
ca. 250 Gramm
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Lammkeulenbraten Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren Profilbild
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Lammkeulenbraten (Bio)
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Stück 1,0 - 1,5 kg
50,00 € * (38,46 € * / 1 KG)
Lammkotelett_02 Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren Profilbild
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Lammkoteletts (Bio)
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4 Stück (insg. 250g)
10,90 € * (4,36 € * / 100 Gramm)