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Produkte von Schoof

Schoof

Informationen:

Schoof Demeter Nordseeküstengemüse

Schüttenhörn 1 25761 Hedwigenkoog

103 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Schoof

Wer kennt das nicht, das wohltuende Gefühl des Nordseeklimas? Die Sonne im Gesicht, leichter Meereswind um einen herum und eine feine Prise Salz auf der Haut vom Schwimmen im Meer. Bei dieser Umgebung kann man sich einfach nur wohlfühlen und entspannen. Doch nicht nur Menschen genießen diese Wohltat und das einzigartige Klima - auch im Norden angebautes Gemüse freut sich darüber. Wellness für Kohl, Wurzelgemüse und Co bietet der Hof der Familie Schoof. Ganz nach dem Motto “von der Meeresbrise verwöhnt” bauen Dirk und Susanne Schoof seit 2000 ihr Gemüse an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste an. Durch das perfekte Klima, kann ihr Gemüse bestens zu bekömmlichen und aromatischen Vitaminbomben gedeihen. Dirk und Susannes ausgezeichnete Gemüsequalität ist aber nicht nur dem Klima zu verdanken: Sie fängt schon bei der Auswahl des Samenkorns an. Die Familie Schoof achtet stets darauf, ihre Sorten ausschließlich aus biodynamischer Züchtungsarbeit zu entnehmen. Im Vordergrund steht dabei, die Sorten im Einklang mit der Natur zu entwickeln und den Hof als einzigartigen Organismus zu leiten. Um die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig zu fördern wird der hofeigene Mist der Schoof´schen Limousin-Mutterkuhherde verwendet. Auch biodynamische Präparate aus Heilpflanzen und Quarz wirken sich positiv auf das samenfeste Gemüse aus. Sie wirken ähnliche energetisch wie homöopathische Heilmittel. Nicht nur die diversen Gemüsesorten freuen sich über Dirk und Susannes Liebe zur Natur: Auch die Limousine-Mutterkuhherde führt ein prächtiges Leben bei den Beiden. Den Landwirten liegt am Herzen, die Tiere artgerecht und nachhaltig zu halten. Nicht nur das Klima, auch die saftigen Kleegras-Wiesen im Sommer, bieten ein Leben, dass sich eine Kuhherde nur wünschen kann. Das hofeigene Demeter-Futter und die dreijährige Entwicklungszeit der Rinder tun ihr übriges und garantieren eine ausgezeichnete Qualität und 100% Geschmack.

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