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Schichtkäse

3,50 € *
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Speisequark in Schichten, Spezialität vom Hof Dalllmann

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Der Produzent

Milchhof Dallmann

Milchhof Dallmann

Henrik Dallmann

Am Mühlenbach 5, Dohren

50 km entfernt vom Hamburger Michel

Auf dem Hof Dallmann in Dohren teilen drei Generationen eine große Leidenschaft: die Milch. Elisabeth und Henrik Dallmann leben zusammen mit Henriks Eltern und ihren drei Kindern auf...

Henrik Dallmanns Schichtkäse ist eine eigens kreierte Hof-Spezialität, die bei der... mehr
Produktinformationen "Schichtkäse"

Henrik Dallmanns Schichtkäse ist eine eigens kreierte Hof-Spezialität, die bei der Quarkproduktion entsteht. Die typischen Schichten bilden sich, wenn die Quarkmasse für mindestens zwölf Stunden ruht. Das Besondere am Schichtkäse ist, dass er weder glatt gerührt noch gepresst wird. Vielmehr wird der Frischkäse schichtweise geschnitten und in seine Verpackung eingeschöpft. Die einzelnen Lagen des Schichtkäses haben verschiedene Fettgehaltsstufen und können unterschiedliche Weiß- und Gelbtöne annehmen. Der Schichtkäse erinnert an Quark und schmeckt hervorragend in Kombinationen mit süßem Fruchtaufstrich und frischem Obst. Im Geschmack ist der Frischkäse etwas kerniger und seine Konsistenz ist fester als die von herkömmlichen Quark.

Details
Regionalität: Regional
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Anbau: Konventionell
Allergene: Laktose
Haltbarkeit: 10 Tage
Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, natürliches Lab
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Plastikbecher
Linoghurt_1 Milchhof Dallmann Profilbild
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Linoghurt
150 Gramm
2,70 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
speisequark58236458999b1 Milchhof Dallmann Profilbild
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Speisequark
250 Gramm
1,50 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
schmand5823645f95266 Milchhof Dallmann Profilbild
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Geräucherter Lachs
ca. 150g
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