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Schichtkäse

Schichtkäse
3,50 € *
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Speisequark in Schichten, Spezialität vom Hof Dalllmann

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Der Produzent

Milchhof Dallmann

Milchhof Dallmann

Henrik Dallmann

Am Mühlenbach 5, Dohren

50 km entfernt vom Hamburger Michel

Auf dem Hof Dallmann in Dohren teilen drei Generationen eine große Leidenschaft: die Milch. Elisabeth und Henrik Dallmann leben zusammen mit Henriks Eltern und ihren drei Kindern auf...

Produktinformationen "Schichtkäse"

Henrik Dallmanns Schichtkäse ist eine eigens kreierte Hof-Spezialität, die bei der Quarkproduktion entsteht. Die typischen Schichten bilden sich, wenn die Quarkmasse für mindestens zwölf Stunden ruht. Das Besondere am Schichtkäse ist, dass er weder glatt gerührt noch gepresst wird. Vielmehr wird der Frischkäse schichtweise geschnitten und in seine Verpackung eingeschöpft. Die einzelnen Lagen des Schichtkäses haben verschiedene Fettgehaltsstufen und können unterschiedliche Weiß- und Gelbtöne annehmen. Der Schichtkäse erinnert an Quark und schmeckt hervorragend in Kombinationen mit süßem Fruchtaufstrich und frischem Obst. Im Geschmack ist der Frischkäse etwas kerniger und seine Konsistenz ist fester als die von herkömmlichen Quark.

Details
Allergene: Laktose
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: 10 Tage
Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, natürliches Lab
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Plastikbecher
Plümmermelk Kruses Hofmilch Profilbild
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Plümmermelk
0.5 Liter
1,30 € * (2,60 € * / 1 Liter)
Schichtkäse 125g Milchhof Dallmann Profilbild
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Schichtkäse 125g
125 Gramm
1,80 € * (1,44 € * / 100 Gramm)
Speisequark Milchhof Dallmann Profilbild
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Speisequark
250 Gramm
1,65 € * (0,66 € * / 100 Gramm)
Schmand Milchhof Dallmann Profilbild
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Schmand
250 Gramm
1,40 € * (0,56 € * / 100 Gramm)
Kräuterfrischkäse Milchhof Dallmann Profilbild
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Kräuterfrischkäse
250 Gramm
1,80 € * (0,72 € * / 100 Gramm)
Naturjoghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Naturjoghurt
0.5 Kilogramm
1,80 € * (3,60 € * / 1 KG)
10 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
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10 Stück
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Baguette de Campagne (Bio)
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1 Stück (ca. 450 g)
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Speisequark Milchhof Dallmann Profilbild
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Speisequark
250 Gramm
1,65 € * (0,66 € * / 100 Gramm)
Birne Conference Obsthof Tamke Profilbild
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Birne Conference
0.5 Kilogramm
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Avocado Hass (Bio)
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1 Stück (ca. 120 g)
2,00 € * (1,67 € * / 100 Gramm)
Mango-Lassi Kruses Hofmilch Profilbild
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Mango-Lassi
150 Gramm
0,90 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
Kokos-Ananas Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Kokos-Ananas Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Frischkäse aus Schafmilch Hofmeierei Jeetzel Profilbild
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Frischkäse aus Schafmilch
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150 Gramm
3,80 € * (2,53 € * / 100 Gramm)
Frische Fassbutter Milchhof Dallmann Profilbild
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Frische Fassbutter
250 Gramm
2,90 € * (1,16 € * / 100 Gramm)
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3,20 € * (2,56 € * / 100 Gramm)
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Kanister Landmilch
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4,00 € * (1,33 € * / 1 Liter)
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Aprikose Pflaume Joghurt
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Nuss trifft Frucht (Bio)
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1 Stück (ca. 500 g)
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Haselnuss-Schokolade Joghurt
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Kuhfrischkäse Natur
150 Gramm
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Apfel-Rosine-Zimt Joghurt
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Sonnen-Tomaten Streich
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120 Gramm
2,00 € * (1,67 € * / 100 Gramm)
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Obstgarten Quark Milchhof Dallmann Profilbild
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Obstgarten Quark
250 Gramm
1,70 € * (0,68 € * / 100 Gramm)
Schmand Milchhof Dallmann Profilbild
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Schmand
250 Gramm
1,40 € * (0,56 € * / 100 Gramm)
Vanille Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Vanille Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
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Kirsch Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Olivenciabatta (Bio) Biobäckerei Springer Profilbild
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1 Stück (ca. 450 g)
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0,5 Liter frische Landmilch
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Magerquark (Bio) Molkerei Söbbeke Profilbild
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Magerquark (Bio)
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250 Gramm
1,50 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
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Schmand
250 Gramm
1,40 € * (0,56 € * / 100 Gramm)
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Pastinake (Bio)
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Lachs
1 Stück (ca. 4 kg)
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Schichtkäse 125g Milchhof Dallmann Profilbild
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Schichtkäse 125g
125 Gramm
1,80 € * (1,44 € * / 100 Gramm)
Lammfilet (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Lammfilet (Bio)
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1 Stück (ca. 400 g)
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120 Gramm
2,00 € * (1,67 € * / 100 Gramm)
Rezeptbox Hüftsteak mit Rosmarinkartoffeln
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Rezeptbox Hüftsteak mit Rosmarinkartoffeln
2 Portionen
16,50 € * (8,25 € * / 1 Portionen)
Speisequark Milchhof Dallmann Profilbild
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Speisequark
250 Gramm
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ca. 200 Gramm
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Paprika-Curry-Sauce Senf Pauli Profilbild
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Paprika-Curry-Sauce
250 ml
6,90 € * (2,76 € * / 100 Milliliter)
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4-6 Portionen
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Grapefruit (Bio) Arcobaleno Profilbild
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Orang-Utan Espresso gemahlen
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250 Gramm
6,90 € * (2,76 € * / 100 Gramm)
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Sauerrahmbutter (Bio)
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Fruchtriegel 3er-Kombi (Bio)
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3 Stück à 300g
2,90 € * (9,67 € * / 1 KG)
Rezeptbox Kräuter-Rouladen mit Walnuss
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Rezeptbox Kräuter-Rouladen mit Walnuss
4 Portionen
29,50 € * (7,38 € * / 1 Portionen)
Haferling (Bio) Bohlsener Mühle Profilbild
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Haferling (Bio)
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125 Gramm
1,80 € * (1,44 € * / 100 Gramm)
Getrocknete Rosinen (Bio) Naturata Profilbild
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Getrocknete Rosinen (Bio)
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250 Gramm
3,60 € * (1,44 € * / 100 Gramm)
Bacon (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Bacon (Bio)
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150 Gramm
2,00 € * (1,33 € * / 100 Gramm)
CréMeer (Bio) Backensholzer Hof Profilbild
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CréMeer (Bio)
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250 Gramm
5,20 € * (2,08 € * / 100 Gramm)
Hamburger Heringstopf Fisch Hagenah  Profilbild
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Hamburger Heringstopf
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
Apfel-Rhabarbermus (Bio) Bauckhof Naturkost Rosche Profilbild
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Apfel-Rhabarbermus (Bio)
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360 Gramm
2,00 € * (0,56 € * / 100 Gramm)
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