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Sauerrahmbutter-1

Sauerrahmbutter

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Der Produzent

Meierei Horst

Meierei Horst

Meierei Horst

Bahnhofstraße 42-44, 25358 Horst

42 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Meierei Horst bezieht ihre Milch von Familienbetrieben aus ihrem direkten Umland, die ihre Höfe bereits seit mehreren Generationen nachhaltig bewirtschaften. Seit Juli 2014 ist die Meierei...

Für die Sauerrahmbutter der Meierei Horst eG wird der Butterungsrahm auf 20°C angewärmt und mit... mehr
Produktinformationen "Sauerrahmbutter"

Für die Sauerrahmbutter der Meierei Horst eG wird der Butterungsrahm auf 20°C angewärmt und mit natürlichen Milchsäurebakterien beimpft. Bis der gewünschte ph-Wert erreicht ist, säuert und reift der Rahm im Anschluß für ca. 12 Stunden, bevor er wieder auf Butterungstemperatur runtergekühlt und zu Sauerrahmbutter verarbeitet wird. Dieses aufwendige Verfahren garantiert den einzigartigen, vollen Geschmack der Butter. Besonders gut schmeckt sie in herzhaften Speisen wie Gulasch oder Eintopf. 

Details
Nährwerte
Allergene: Laktose
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: 35 Tage
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +6° bis +8°
Verpackung: Plastikfolie
Brennwert in KJ 3056 kj
Brennwert in Kcal 743 kcal
Fett 82 g
davon gesättigte Fettsäuren 53.9 g
Kohlenhydrate 0.6 g
davon Zucker 0.6 g
Eiweiß 0.7 g
Salz 0.03 g

Nährtwertangaben je 100 g

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