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Rot Vino Käse (Bio)

Rot Vino Käse (Bio)
5,45 € *
Inhalt: 200 Gramm (2,73 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

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Schnittkäse aus Rohmilch, verfeinert mit spanischem Rotwein, in Demeter-Qualität

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Der Produzent

Hof Dannwisch

Hof Dannwisch

Hof Dannwisch

Dannwisch 1, 25358 Horst

44 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Hof Dannwisch ist ein Hof voll Tradition und Pioniergeist: Die Geschichte des Hofs reicht bis ins Mittelalter zurück und im Jahr 1957 verschrieb sich der Hof als einer der ersten...

Produktinformationen "Rot Vino Käse (Bio)"

Der Demeter Rot Vino Käse vom Hof Dannwisch ist ein mild-aromatischer Schnittkäse mit essbarer Naturrinde. Sie schmeckt durch die Pflege mit spanischem Rotwein besonders aromatisch. Der Käse wurde 6 Monate auf Holzbrettern gereift und nach strengen Demeter-Kriterien und in traditioneller Handarbeit hergestellt. Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) hat den Käse kürzlich mit der Käseharfe in Bronze ausgezeichnet und ihn damit zu einer der besten Käsesorten Deutschlands ernannt.

Details
Nährwerte
Allergene: Laktose
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt ca. 7 Tage
Zutaten: Rohmilch, Kultur, Kälberlab, Salz, Rotwein (Spanien; <0,1%)
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Käsepapier
Zusatzinfos: Dieser Käse wird von Hand geschnitten, somit kann das Gewicht pro Stück leicht abweichen. Fettgehalt i. Tr.: 45-50%
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Fettstufe: 45% Fett in Tr.
Brennwert in KJ 1797 kj
Brennwert in Kcal 429 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,3 g

Nährtwertangaben je 100g

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