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Rindersalami (Bio)

Rindersalami (Bio)
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Saftige Rindersalami

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Der Produzent

Bauckhof Klein-Süstedt

Bauckhof Klein-Süstedt

Eichenring 18, 29525 Uelzen OT Klein Süstedt

97,2 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Bauckhof Klein-Süstedt ist einer der ersten Landwirtschaftsbetriebe Deutschlands, der nach Demeter-Richtlinien arbeitet. Seit ca. 80 Jahren steht der Hof für eine ökologisch konsequente und...

"Rindersalami (Bio)"

Die würzige Rindersalami wird in Klein Süstedt hergestellt. Auf dem Bauckhof lebt eine bunt gemischte Herde aus vielen Bullenrassen. Im Sommer grasen die Tiere auf den Weiden rund um Klein Süstedt, den Winter verbringen sie im geräumigen Offenfrontstall. Die Rinder werden in der Bauckhof-Fleischmanufaktur geschlachtet und verarbeitet. Alle Arbeitsabläufe wie Aufzucht und Fütterung, Schlachtung und Verarbeitung werden nach ökologischen Grundsätzen und Qualitätsmaßstäben durchgeführt. Und das schmeckt man der herrlich saftigen Rindersalami an! Die würzige Salami eignet sich perfekt für eine deftige Brotzeit oder als Snack zwischendurch.

Details
Nährwerte
Allergene: Muskatnuss
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: gekühlt 4 Tage
Zutaten: Rindfleisch (77,1%), Rinderfleischfett (20%), Meersalz, Gewürze: (Muskat, Kardamom, Rosmarin), Buchenholzrauch
Lagerung beim Kunden: Im Kühlschrank bei 0-4°C
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Brennwert in KJ 1536 kj
Brennwert in Kcal 370 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 15,1 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 24 g
Salz 4 g

Nährtwertangaben je 100 g

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