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Rezeptbox Rote-Bete-Suppe

Rezeptbox Rote-Bete-Suppe
7,10 € * 7,90 €
Inhalt: 2 Portionen (3,55 € * / 1 Portionen)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Vorteilspreis: Du sparst 0,80 €

Die Zutaten für die cremige Rote-Bete-Suppe nach dem Rezept von Jasmin Tschechne liefern wir direkt zu Dir nach Hause!

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Produktinformationen "Rezeptbox Rote-Bete-Suppe"

Die Rote-Bete-Suppe von unserer lieben Jasmin ist ideal für kalte Wintertage. Sie wärmt nicht nur von Innen, sondern stärkt auch Dein Immunsystem durch die vielen Vitamine und Mineralien, die in der Roten Bete und der Orange enthalten sind. Mit dem Rezept von Jasmin von Elbmadame zauberst Du im Handumdrehen diese vollmundig aromatische Suppe und tust deinem Körper zusätzich etwas Gutes. Als vegane Alternative zur Milch verwendest Du einfach Kokosmilch und lässt beim Garnieren den Schmand weg. Wir wünschen guten Appetit!

Das brauchst Du zusätzlich:

  • Schnittlauch
  • 200 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 1 EL Olivenöl 
  • 1 Zwiebel
  • Salz & Pfeffer

Das bleibt Dir noch für andere tolle Gerichte:

  • Orangen

Rezeptkarte zum Downloaden:

So gelingt das Rezept optimal: 

Zunächst die Brühe mit 500 ml Wasser vorbereiten, die Zwiebel klein schneiden und beiseite stellen. Anschließend 500 g Rote Bete und ein daumengroßes Stück Ingwer schälen und beides in kleine Stücke schneiden. Nun die Zwiebeln in einem Topf mit 1 EL Olivenöl anbraten und dünsten bis sie glasig sind. Rote Bete und Ingwer dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. Den Inhalt des Topfes nun mit der Brühe aufgießen und ca. 10-15 Minuten garen lassen, bis die Rote Bete eine weiche Konsistenz erhält. Den Saft von einer halben Orange dazugeben und alles pürieren, bis die Suppe cremig ist. 

 Je nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe mit einem Klecks Schmand anrichten. Frischen Schnittlauch dazugeben und zusammen mit leckerem Brot servieren. 

Guten Appetit!

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