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Rezeptbox Burger Brötchen

Rezeptbox Burger Brötchen
5,85 € *
Inhalt: 6 Portion (0,98 € * / 1 Portion)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Alle Zutaten für leckere frische Burger-Brötchen.

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner FOODBOOM

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"Rezeptbox Burger Brötchen"

Fluffig-leichte Brötchen aus einem frischen Hefeteig. Ob zum ausgiebigen Sonntagsfrühstück mit den Liebsten oder als Burger-Brötchen, diese Brötchen gehen zu allem und schmecken immer. Obendrein sind sie leicht zu machen und können je nach Geschmack verfeinert werden. Fröhliches Backen!

 

So geht's:

  • Hefe, Mehl und Zucker sorgfältig vermischen. Ei trennen und Eigelb glattrühren. Wasser erwärmen und mit Eiweiß, Salz und Olivenöl verrühren. Hefe-Mehl-Zucker-Gemisch zugeben und zu einem Teig verkneten.
  • Schüssel mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
  • Teig nochmals durchkneten, in 6 gleich große Teile teilen und zu Brötchen mit einem ca. 10 cm großen Durchmesser formen. Anschließend die Oberseiten mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Die BurgerBrötchen mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 20 weitere Minuten gehen lassen.
  • Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C /Umluft: 175 °C). BurgerBrötchen auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
  • Tipp: Sollte der Teig für die Burger-Brötchen zu feucht sein, einfach nach und nach etwas Mehl unterkneten.
6 Portionen 1 h 45 min

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 1 Packung Trockenhefe
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl

Das brauchst du zusätzlich:

  • 2 EL brauner Zucker
  • 220 ml Wasser ( lauwarm)
  • 1 1/2 TL Salz
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL heller Sesam
Details
Allergene: Ei und Eierzeugnisse, Mandeln, Senf, Soja, Weizen
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Laktosefrei, Vegetarisch
Verpackung: lose

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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