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Räuchermakrele

Räuchermakrele
6,80 € *
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1 Stück
Herzhafter Räucherfisch mit unverkennbaren Raucharoma

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Der Produzent

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah GmbH

Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

4,9 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte der Familie Hagenah begann 1892 auf dem Hamburger Fischmarkt. 1977 baute der Familienbetrieb seine Fischproduktion aus und zog vom Hafen in die Schnackenburgallee. Mit viel...

Produktinformationen "Räuchermakrele"

Das ist typisch norddeutsch! Räuchermakrelen sind in Hamburg und Umgebung höchst beliebt, wogegen sie in Süddeutschland deutlich weniger verbreitet sind. Die heißgeräucherten kleinen Fische haben eine kräftiges Raucharoma und schmecken besonders gut zu Schwarz- oder Weißbrot mit guter Butter, Kartoffeln, Roter Bete und Meerrettich. Einige Zeit vor dem Verzehr solltest Du den Fisch aus dem Kühlschrank nehmen und seine Vakuumverpackung öffnen. Dann können die Räuchermakrelen atmen, Raumtemperatur erreichen ihr volles Aroma entfalten. Du kannst Deine auch im Backofen erwärmen. Bedecke sie dazu mit etwas Olivenöl oder Butter und stelle sie für einige Minuten bei 50-60 °C in den Ofen

Details
Nährwerte
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 4-10 Tage
Zutaten: Makrele (Scomber scombrus), Salz, Rauch
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Vakuum Verpackung
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Brennwert in KJ 804 kj
Brennwert in Kcal 192 kcal
Fett 12,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Eiweiß 20,01 g
Salz 1,02 g

Nährtwertangaben je 100 g

Kabeljaufilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Kabeljaufilet
1 Stück (ca. 200 g)
8,50 € * (4,25 € * / 100 Gramm)
Schollenfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Schollenfilet
1 Stück (ca. 200 g)
5,20 € * (2,60 € * / 100 Gramm)
Geräucherte Forelle Fisch Hagenah  Profilbild
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Geräucherte Forelle
1 Stück (ca. 320 g)
6,10 € * (19,06 € * / 1 KG)
Lachsforellenfilet geräuchert Fisch Hagenah  Profilbild
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Lachsforellenfilet geräuchert
1 Stück (ca. 200 g)
7,00 € * (3,50 € * / 100 Gramm)
500 g Bananen (Bio) Milagros Profilbild
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500 g Bananen (Bio)
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0.5 Kilogramm
1,90 € * (3,80 € * / 1 KG)
Roter Heringssalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Roter Heringssalat
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
Hamburger Heringstopf Fisch Hagenah  Profilbild
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Hamburger Heringstopf
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
Stremellachs Bunter Pfeffer Fisch Hagenah  Profilbild
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Stremellachs Bunter Pfeffer
170 Gramm
7,00 € * (4,12 € * / 100 Gramm)
Bruderhahn Eier M / L (Bio) Arpshof Profilbild
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Bruderhahn Eier M / L (Bio)
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6 Stück
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Baguettebrötchen halbgebacken (Bio) Biobäckerei Springer Profilbild
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Baguettebrötchen halbgebacken (Bio)
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4 Stück (ca. 90 g)
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Gouda in Scheiben (Bio)
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150 Gramm
2,80 € * (1,87 € * / 100 Gramm)
Kümmelfinken (Bio) Biobäckerei Bahde Profilbild
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Kümmelfinken (Bio)
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1 Stück (ca. 750 g)
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Viva con Agua Kleinlaut (12 x 0,75 L) Viva con Agua Profilbild
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Viva con Agua Kleinlaut (12 x 0,75 L)
12 x 0,7 Liter
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Hähnchenkeulen (Bio)
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2 Stück (ca. 400 g)
7,20 € * (18,00 € * / 1 KG)
Obsttüte
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Obsttüte
ca. 12 Portionen
8,00 € * (0,67 € * / 1 Portionen)
Mango-Lassi Kruses Hofmilch Profilbild
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Mango-Lassi
150 Gramm
0,90 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
Naturjoghurt (Bio) Hof Dannwisch Profilbild
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Naturjoghurt (Bio)
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0.5 Kilogramm
2,15 € * (4,30 € * / 1 KG)
10 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
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10 Stück
5,40 € * (0,54 € * / 1 Stück)
6 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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6 Freilandeier (Bio)
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6 Stück
3,50 € * (0,58 € * / 1 Stück)
Mehrkorn (Bio) Biobäckerei Bahde Profilbild
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Mehrkorn (Bio)
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1 Stück (ca. 750 g)
4,50 € * (6,00 € * / 1 KG)
Heidelbeer Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Heidelbeer Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Gemüsekiste
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Gemüsekiste
ca. 10 Portionen
15,00 € * (1,50 € * / 1 Portionen)
Birne-Banane Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Birne-Banane Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Schnittlauch (Bio) Gärtnerei Sannmann Profilbild
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Schnittlauch (Bio)
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1 Bund (ca. 25 g)
1,60 € * (6,40 € * / 100 Gramm)
Kirsch Schokolade Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Kirsch Schokolade Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Radieschen (Bio) Gärtnerei Sannmann Profilbild
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Radieschen (Bio)
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1 Bund
1,90 € * (0,63 € * / 100 Gramm)
Waldbrötchen Backecht Profilbild
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Waldbrötchen
1 Stück (ca. 100 g)
0,60 € *
Kornknacker Backecht Profilbild
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Kornknacker
1 Stück (ca. 100 g)
0,65 € *
Obstkiste
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Obstkiste
ca. 15 Portionen
15,00 € * (1,00 € * / 1 Portionen)
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Bergkäse in Scheiben (Bio)
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125 Gramm
2,40 € * (1,92 € * / 100 Gramm)
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Fisch der Woche: 150 g Räucherlachs
150 Gramm
6,00 € * 6,80 € * (4,00 € * / 100 Gramm)
Milchreis Zimt Zucker Kruses Hofmilch Profilbild
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Milchreis Zimt Zucker
0.28 Kilogramm
2,50 € * (8,93 € * / 1 KG)
Milchreis Kirsche Kruses Hofmilch Profilbild
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Milchreis Kirsche
0.28 Kilogramm
2,50 € * (8,93 € * / 1 KG)
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Rotkohl (Bio)
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1 Stück (ca. 800g))
3,00 € * (3,75 € * / 1 KG)
Sahne im Glas Kruses Hofmilch Profilbild
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Sahne im Glas
250 Milliliter
1,85 € * (0,74 € * / 100 Milliliter)
Rezeptbox Pizza Salami
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Rezeptbox Pizza Salami
2 Portionen
19,80 € * (9,90 € * / 1 Portionen)
Obstkiste
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Obstkiste
ca. 15 Portionen
15,00 € * (1,00 € * / 1 Portionen)
Hähnchenbrust (Bio) Bauckhof Klein-Süstedt Profilbild
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Hähnchenbrust (Bio)
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18,90 € * (49,74 € * / 1 KG)
Rinder-Hackfleisch Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rinder-Hackfleisch
250 Gramm
2,80 € * (1,12 € * / 100 Gramm)
Obsttüte
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Obsttüte
ca. 12 Portionen
8,00 € * (0,67 € * / 1 Portionen)
Salzbutter Milchhof Dallmann Profilbild
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Salzbutter
200 Gramm
2,60 € * (1,30 € * / 100 Gramm)
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Radieschen (Bio)
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1,90 € * (0,63 € * / 100 Gramm)
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Toskanabrot (Bio)
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1 Stück (350 g)
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Safari Tomaten
0,5 Kilogramm
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Tomatenmix
0,5 Kilogramm
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Gelbe Bete
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Kombi Vanillesauce
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Hot Hafer Schoko (Bio)
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Kapern (Bio)
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Grillkäse
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150 Gramm
3,00 € * (2,00 € * / 100 Gramm)
Rezeptbox Gefüllte Frikadelle mit Mozzarella
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Rezeptbox Quinoa-Bratlinge mit Kräuter-Feta-Dip
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Amaranth Pops (Bio)
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200 Gramm
1,90 € * (0,01 € * / 1 Gramm)
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