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Räuchermakrele

Räuchermakrele
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Makrele heiß geräuchert

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Der Produzent

Fischfeinkost Baier

Fischfeinkost Baier

Zwischen den Kreiseln 17 21039 Börnsen

22 km entfernt vom Hamburger Michel

Seit 30 Jahren versorgt die Familie Baier Märkte in Bergedorf und Lohbrügge kompetent mit frischem Fisch und leckeren Salaten. Von klassischen Produkten bis hin zu neuesten Trends – hier gibt es...

Produktinformationen "Räuchermakrele"

Die Makrele ist eng mit dem Thunfisch verwandt und doch ganz anders. Ihr rötliches Fleisch ist schön würzig und leicht. Insbesondere in der nordischen Küche ist die Makrele sehr beliebt. Sie geht gut mit kräftigen Gewürzen oder intensiven Aromen. Die unkomplizierte Makrele lässt sich gut grillen und braten, räuchern oder einlegen. Die Makrele kommt aus dem Nordatlantik und wird auf Buchenholz in original Altonaer Öfen geräuchert. Bei Fischfeinkost Baier wird darauf Wert gelegt, dass kein Kunstrauch zum Räuchern des Fisches verwendet wird.

Details
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Haltbarkeit: ca. 4 Tage
Lagerung beim Kunden: im unterem Bereich des Kühlschrankes
Verpackung: Wachspapier
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