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Porree (Bio)

Porree (Bio)
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Frischer Bio-Porree aus der Lünebürger Heide

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Der Produzent

Hof Wurzelreich

Hof Wurzelreich

Nils Weiss

Achterdeich 4a 21435 Stelle

22 km entfernt vom Hamburger Michel

Hof Wurzelreich in Stelle, zwischen Hamburg und Lüneburg, ist noch taufrisch. Der Betrieb wurde 2017 gegründet und nimmt so langsam Fahrt auf. Die Idee Bio-Gemüse feldfrisch zu produzieren und...

"Porree (Bio)"

Der frisch geerntete Bio-Porree vom Biohof Buchholz aus dem kleinen Ort Ashausen in der Lüneburger Heide ist ein toller Zwiebelersatz und verleiht Suppen, Gemüsepfannen und Aufläufen einen würzigen Geschmack. Aber auch als Hauptgemüse, egal ob roh, gekocht, überbacken oder angebraten, muss sich der Porree nicht verstecken. Kein Wunder, dass der heute noch so beliebte Lauch schon im alten Ägypten gerne verwendet wurde und auch heute noch eines der Nationalsymbole von Wales ist. Er enthält nämlich die wichtigen Vitamine C, Vitamin K und Folsäure, sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Mangan. Unser Tipp: Porree kochen, mit Kochschinken umwickeln und mit Käse überbacken - ein tolles Gericht für die ganze Familie!

Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung beim Kunden: Im Gemüsefach des Kühlschranks
Verpackung: lose
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
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