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Produkte von Ökodorf Brodowin

Ökodorf Brodowin

Informationen:

Ökodorf Brodowin

Weißensee 1, 16230 Chorin OT Brodowin

341 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Ökodorf Brodowin

Brodowin liegt im Landkreis Barnim in Brandenburg und wird auch das Dorf der sieben Seen genannt. Die Landschaft ist geprägt von Seen, Wiesen und Wäldern und steht wegen ihrer vielfältigen Flora und Fauna unter dem Schutz des Biosphärenreservates Schorfheide-Chlorin. In diesem idyllisch gelegenen Dorf taten sich nach der Wende die Bewohner zusammen und beschlossen, ihre Ländereien zusammenzulegen und eine integrative, ökologische Gemeinschaft zu gründen. Wertschätzung von Mensch, Tier und Pflanze - das ist die Philosophie des Landwirtschaftsbetriebes Ökodorf Brodowin. Im biologisch-dynamischen Landbau wird mit systematischem Fruchtwechsel und gezielter Gründüngung dem Boden zurückgegeben, was ihm durch die Landwirtschaft entnommen wurde. Eine Besonderheit sind dabei die homöopathischen Präparate, die in Brodowin verwendet werden, um Boden und Pflanzen ihre Kraft und Vitalität zu geben.

Über 20 verschiedene Gemüsesorten werden auf 30 ha Freilandbau und einer 2.000 qm großen Gewächshausfläche unter Demeter-Richtlinien angebaut. Ein wichtiger Bestandteil der bio-dynamischen Kreislaufwirtschaft auf dem Ökodorf ist außerdem die Tierhaltung. Neben rund 220 Milchkühen leben auch 200 Milchziegen und etwa 1.600 Hühner und Hähne auf dem Hof. In der hofeigenen Meierei, die direkt neben den Weideflächen liegt, wird die frisch gemolkene Demeter-Milch täglich in traditioneller Handarbeit verarbeitet. In sorgfältiger und schonender Herstellung entstehen hier feinste Produkte aus Kuh- und Ziegenmilch. 

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