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Nordfriese

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Aromatisch-würzige nordfriesische Käse-Spezialität

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Der Produzent

Ostenfelder Meierei

Ostenfelder Meierei

Ostenfelder Meierei

Zur Meierei 1, 25872 Ostenfeld

130 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Ostenfelder Meierei ist die kleinste Meierei Schleswig-Holsteins. Seit 1993 führen Hauke Koll und seine Familie die Meierei, die 1887 als Genossenschaft gegründet wurde. Der gebürtige...

Der Nordfriese stammt - wie der Name schon sagt - aus Nordfriesland, einer sprachlich sehr... mehr
Produktinformationen "Nordfriese"

Der Nordfriese stammt - wie der Name schon sagt - aus Nordfriesland, einer sprachlich sehr vielfältigen Region. Dort gibt es fünf verschiedenen Sprachrichtungen: Neben Hochdeutsch werden nämlich noch die vier, von der Europäischen Union als Minderheitensprachen anerkannten, Sprachen Plattdeutsch, Friesisch, Hochdänisch und Plattdänsich gesprochen. Der friesische Berg-Käse aus der Ostenfelder Meierei ist eine norddeutsche Käse-Spezialität und besticht durch seine aromatisch-würzige Note. Übrigens: Die Ostenfelder Meierei ist die kleinste Meierei Schleswig-Holsteins und für ökologische und biologische Käse zertifiziert. Sie ist ein Familienbetrieb und pflegt die handwerkliche Tradition in der Käse-Herstellung mit mehr als 125 Jahren Erfahrung. Der Nordfriese schmeckt hervorragend zu unseren dunklen Broten und in Kombination mit frischer Butter. 

Details
Nährwerte
Regionalität: Regional
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Allergene: Laktose
Haltbarkeit: Gekühlt 14 Tage
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Steinsalz, Starterkulturen, Lab, Calciumchlorid
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Käsepapier
Zusatzinfos: Dieser Käse wird von Hand geschnitten, somit kann das Gewicht pro Stück leicht abweichen. Mindestens 50% Fett in der Trockenmasse
Brennwert in KJ 1.450 kj
Brennwert in Kcal 346 kcal
Fett 29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,4 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 24,0 g
Salz 750 g

Nährtwertangaben je 100g

frische-fassbutter5823645de3707 Milchhof Dallmann Profilbild
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Frische Fassbutter
250 Gramm
2,60 € * (1,04 € * / 100 Gramm)
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250 Gramm
1,80 € * (0,72 € * / 100 Gramm)
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1 Stück (ca. 1 kg)
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Naturjoghurt
500 Gramm
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Deichkäse
150 Gramm
4,30 € * (2,87 € * / 100 Gramm)
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Hartkäse 1887
ca. 200 Gramm
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2 Stück (à ca. 600 g)
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Frischepost Apfelsaft (0,7L)
0,7 Liter
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Nordheider Bergkäse
ca. 250 Gramm
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250 Gramm
1,90 € * (0,76 € * / 100 Gramm)
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ca. 200 Gramm
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Deichkäse
150 Gramm
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Mühlenbacher Käse
ca. 250 Gramm
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Nordheider Bergkäse
ca. 250 Gramm
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3 Stück
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Kräuterfrischkäse
250 Gramm
1,80 € * (0,72 € * / 100 Gramm)
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250 Gramm
2,60 € * (1,04 € * / 100 Gramm)
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Kartoffelsalat
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160 g
3,40 € * (2,13 € * / 100 Gramm)