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Fuenf-Sprachen

Nordfriese

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Aromatisch-würzige nordfriesische Käse-Spezialität

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Der Produzent

Ostenfelder Meierei

Ostenfelder Meierei

Ostenfelder Meierei

Zur Meierei 1, 25872 Ostenfeld

130 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Ostenfelder Meierei ist die kleinste Meierei Schleswig-Holsteins. Seit 1993 führen Hauke Koll und seine Familie die Meierei, die 1887 als Genossenschaft gegründet wurde. Der gebürtige...

Der Nordfriese stammt - wie der Name schon sagt - aus Nordfriesland, einer sprachlich sehr... mehr
Produktinformationen "Nordfriese"

Der Nordfriese stammt - wie der Name schon sagt - aus Nordfriesland, einer sprachlich sehr vielfältigen Region. Dort gibt es fünf verschiedenen Sprachrichtungen: Neben Hochdeutsch werden nämlich noch die vier, von der Europäischen Union als Minderheitensprachen anerkannten, Sprachen Plattdeutsch, Friesisch, Hochdänisch und Plattdänsich gesprochen. Der friesische Berg-Käse aus der Ostenfelder Meierei ist eine norddeutsche Käse-Spezialität und besticht durch seine aromatisch-würzige Note. Übrigens: Die Ostenfelder Meierei ist die kleinste Meierei Schleswig-Holsteins und für ökologische und biologische Käse zertifiziert. Sie ist ein Familienbetrieb und pflegt die handwerkliche Tradition in der Käse-Herstellung mit mehr als 125 Jahren Erfahrung. Der Nordfriese schmeckt hervorragend zu unseren dunklen Broten und in Kombination mit frischer Butter. 

Details
Nährwerte
Allergene: Laktose
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt 14 Tage
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Steinsalz, Starterkulturen, Lab, Calciumchlorid
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Käsepapier
Zusatzinfos: Dieser Käse wird von Hand geschnitten, somit kann das Gewicht pro Stück leicht abweichen. Mindestens 50% Fett in der Trockenmasse
Brennwert in KJ 1.450 kj
Brennwert in Kcal 346 kcal
Fett 29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,4 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 24,0 g
Salz 750 g

Nährtwertangaben je 100g

frische-fassbutter5823645de3707 Milchhof Dallmann Profilbild
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Frische Fassbutter
250 Gramm
2,90 € * (1,16 € * / 100 Gramm)
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250 Gramm
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Sechskornbrot (Bio)
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1 Stück (ca. 1 kg)
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10 Freilandeier (Bio)
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10 Stück
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6 Freilandeier (Bio)
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6 Stück
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naturjoghurt582364663cf99 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Hartkäse 1887
200 Gramm
5,50 € * (2,75 € * / 100 Gramm)
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Sauerrahmbutter
250 Gramm
2,00 € * (0,80 € * / 100 Gramm)
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1 Stück (ca. 500 g)
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Mango-Lassi
150 Gramm
0,90 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
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Frische Fassbutter
250 Gramm
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250 Gramm
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200 Gramm
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salzbutter5823645ec20ad Milchhof Dallmann Profilbild
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Salzbutter
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Tilsiter Natur (Bio)
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Mühlenbacher Käse
250 Gramm
4,90 € * (1,96 € * / 100 Gramm)
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200 Gramm
5,45 € * (2,73 € * / 100 Gramm)
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3 Stück
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Naturjoghurt
0.5 Kilogramm
1,80 € * (3,60 € * / 1 KG)
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Deichkäse
150 Gramm
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200 Gramm
5,45 € * (2,73 € * / 100 Gramm)
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Hartkäse 1887
200 Gramm
5,50 € * (2,75 € * / 100 Gramm)
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Bärlauchfrischkäse
125 Gramm
1,70 € * (1,36 € * / 100 Gramm)
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ca. 250 Gramm
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200 Gramm
4,30 € * (2,15 € * / 100 Gramm)
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250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
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3-Tage-Saftkur
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Sahne-1 Meierei Horst Profilbild
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Sahne
250 Gramm
1,50 € * (0,60 € * / 100 Gramm)
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200 Gramm
5,75 € * (2,88 € * / 100 Gramm)
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250 Gramm
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250 Gramm
12,90 € * (5,16 € * / 100 Gramm)
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chutney-apfelchili58236406665d2 Rittergut Valenbrook Profilbild
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Apfel Chili Chutney
190 Gramm
4,80 € * (2,53 € * / 100 Gramm)
der-wuerzige58236491b72e3 Hof Dannwisch Profilbild
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Der Würzige (Bio)
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200 Gramm
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Wasserkiste-leise Viva con Agua Profilbild
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Viva con Agua Leise (12 x 0,7 L)
12 x 0,7 Liter
7,50 € * (0,63 € * / 1 Stück)
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Bauerntaler (Bio)
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220 Gramm
4,70 € * (2,14 € * / 100 Gramm)
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Helgoländer Salat
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
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Knubberkirschen
250 Gramm
3,70 € * (1,48 € * / 100 Gramm)
Bueffelmozarella Vallée Verte Profilbild
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Büffelmozzarella (Bio)
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125 Gramm
3,20 € * (2,56 € * / 100 Gramm)
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Hähnchenbrust (Bio)
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2 Stück (ca. 380 g)
18,90 € * (4,97 € * / 100 Gramm)
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