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Naturfrischkaese

Kuhfrischkäse Natur

2,20 € *
Inhalt: 150 Gramm (1,47 € * / 100 Gramm)

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Cremiger Frischkäse aus hofeigener Produktion, Doppelrahmstufe

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Der Produzent

Kruses Hofmilch

Kruses Hofmilch

Hans-Hinrich Kruse

Kirchenstieg 1, 25462 Rellingen

18 km entfernt vom Hamburger Michel

Kruses Hofmilch liegt in Rellingen im Ortsteil Egenbüttel und wird bereits in fünfter Generation von Hans-Hinrich, seiner Frau Ute, sowie den Kindern Karola und Stefan betrieben.

Rund 200...

Der Frischkäse von Kruses Milchhof kommt von einem richtigen Familienbetrieb. Jedes Mitglied der... mehr
Produktinformationen "Kuhfrischkäse Natur"

Der Frischkäse von Kruses Milchhof kommt von einem richtigen Familienbetrieb. Jedes Mitglied der Familie ist für einen anderen Bereiche der Milchproduktion verantwortlich. In Handarbeit wird der Naturfrischkäse in Säcke geschöpft und tropft dann über mehrere Stunden ab, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Dann wird er sorgfältig und mit viel Fingerspitzengefühl aufgerührt und abgefüllt. Übrigens: Für die Produktion ihres Naturfrischkäses verwendet die Familie Kruse ausschließlich tagesfrische und nicht homogenisierte Vollmilch. Daher schmeckt er besonders frisch und hat nur eine Haltbarkeit von etwa 5 Tagen. Wundere Dich nicht, wenn dieser Frischkäse weicher ist, als herkömmlicher Frischkäse: Er wird ohne Bindemittel produziert.

Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Sellerie
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: min. 10 Tage
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Michsäurekulturen, mikrobielles Lab
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei unter 8°
Verpackung: Plastikbecher
Brennwert in KJ 1400 kj
Brennwert in Kcal 343 kcal
Fett 31 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,08 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker 3 g
Eiweiß 11,2 g
Salz 0,92 g

Nährtwertangaben je 100 g

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