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Nackensteak
2,90 € *
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Saftiger Fleischgenuss für Grill und Pfanne

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Der Produzent

Fleischerei Harms

Fleischerei Harms

Jan-Hermann Harms

Lehmweg 56, 20251 Hamburg

5 km entfernt vom Hamburger Michel

Jan-Hermann Harms ist Fleischer aus Leidenschaft. In seinem Traditionsbetrieb in Eppendorf wird Handwerkskunst groß geschrieben und nur Fleisch von ausgesuchten Höfen verwendet. So...

Die hochwertigen Nackensteaks von der Traditionsfleischerei Harms aus Hamburg-Eppendorf stammen... mehr
Produktinformationen "Nackensteak"

Die hochwertigen Nackensteaks von der Traditionsfleischerei Harms aus Hamburg-Eppendorf stammen ausschließlich von Schweinen mit besonders artgerechter Haltung und Fütterung. Das Fleisch vom Nacken des Schweins ist schön marmoriert und gut durchzogen und hat einen mittleren Fettgehalt von 10 bis 14 Prozent. Die Zubereitung eines Nackensteaks ist nicht schwer: Brate das ungewürzte Nackensteak bei mittlerer Hitze in ausreichend Butterschmalz an. Die Bratzeit pro Seite ist beträgt ca. 3 Minuten, sodass es nicht mehr stark nachgibt, wenn Du mit dem Messerrücken darauf drückst. Nach dem Braten kannst du das Fleisch in Alufolie gewickelt bei 80°C im Backofen nachgaren lassen, damit die Fleischfasern sich entspannen. Würze das Nackensteak nach dem Garen und serviere es mit Kartoffeln, Gemüse oder Salat. Wir wünschen eine Guten Appetit!

Details
Regionalität: Regional veredelt
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Anbau: Konventionell
Haltbarkeit: Gekühlt 1-2 Tage
Lagerung beim Kunden: bei 2-4° C im Kühlschrank
Verpackung: Natronbeutel
Zusatzinfos: Keine
RinderHueftsteak Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren Profilbild
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Hüftsteak (Bio)
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2 Stück (je ca.180 g)
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Rinder-Salami Arpshof Profilbild
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350 Gramm
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Schweinekotelett
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ca. 200 Gramm
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500 Gramm
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500 g
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Naturjoghurt (Bio)
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250 Gramm
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Mehrkorn (Bio)
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5 Stück (ca. 50 g)
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Gewürzsauce
220 Gramm
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300 Gramm
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8 Stück (je ca. 150g)
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Karo-Dinkel (Bio)
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1 Stück (ca. 600 g)
4,40 € * (7,33 € * / 1 KG)
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Just Pils
0,33 Liter
2,60 € * (7,88 € * / 1 Liter)
naturjoghurt582364663cf99 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Naturjoghurt
500 Gramm
1,80 € * (3,60 € * / 1 KG)
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5 Stück (à 36 g)
2,70 € * (7,50 € * / 100 Gramm)
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Macarons "exotisch" (Bio, 3 Stück)
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3,50 € * (1,17 € * / 1 Stück)
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150 Gramm
4,30 € * (2,87 € * / 100 Gramm)
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Mittag im Glas
350 Gramm
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Kartoffelcreme
250 Gramm
1,90 € * (0,76 € * / 100 Gramm)
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Rehrücken
600 Gramm, TK
27,50 € * (45,83 € * / 1 KG)