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Nackensteak
2,90 € *
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Saftiger Fleischgenuss für Grill und Pfanne

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Der Produzent

Fleischerei Harms

Fleischerei Harms

Jan-Hermann Harms

Lehmweg 56, 20251 Hamburg

5 km entfernt vom Hamburger Michel

Jan-Hermann Harms ist Fleischer aus Leidenschaft. In seinem Traditionsbetrieb in Eppendorf wird Handwerkskunst groß geschrieben und nur Fleisch von ausgesuchten Höfen verwendet. So...

Die hochwertigen Nackensteaks von der Traditionsfleischerei Harms aus Hamburg-Eppendorf stammen... mehr
Produktinformationen "Nackensteak"

Die hochwertigen Nackensteaks von der Traditionsfleischerei Harms aus Hamburg-Eppendorf stammen ausschließlich von Schweinen mit besonders artgerechter Haltung und Fütterung. Das Fleisch vom Nacken des Schweins ist schön marmoriert und gut durchzogen und hat einen mittleren Fettgehalt von 10 bis 14 Prozent. Die Zubereitung eines Nackensteaks ist nicht schwer: Brate das ungewürzte Nackensteak bei mittlerer Hitze in ausreichend Butterschmalz an. Die Bratzeit pro Seite ist beträgt ca. 3 Minuten, sodass es nicht mehr stark nachgibt, wenn Du mit dem Messerrücken darauf drückst. Nach dem Braten kannst du das Fleisch in Alufolie gewickelt bei 80°C im Backofen nachgaren lassen, damit die Fleischfasern sich entspannen. Würze das Nackensteak nach dem Garen und serviere es mit Kartoffeln, Gemüse oder Salat. Wir wünschen eine Guten Appetit!

Details
Regionalität: Regional veredelt
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Anbau: Konventionell
Haltbarkeit: Gekühlt 1-2 Tage
Lagerung beim Kunden: bei 2-4° C im Kühlschrank
Verpackung: Natronbeutel
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Kotlett_02 Fleischerei Harms  Profilbild
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Schweinekotelett
1 Stück (ca. 200 Gramm)
4,90 € * (1,53 € * / 100 Gramm)
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10 Freilandeier (Bio)
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500 Gramm
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aufbackbroetchen582365067568b Biobäckerei Springer Profilbild
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ciabatta5823650fbb675 Biobäckerei Springer Profilbild
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Chicoree Rosenhof Profilbild
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Chicorée (Bio)
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Strauß Pfingstrosen
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Aceto-Balsamico-di-Modena-250ml Acetaia Guerzoni Profilbild
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Aceto Balsamico di Modena (Bio)
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250 Gramm
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Artischocke JonicaBio Profilbild
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Artischocke (Bio)
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180 Gramm
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Rinder_Rumpsteak Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rumpsteak
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Entrecôte
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1,70 € *
Apfelsaft_FP_Neu_01 Obsthof Tamke Profilbild
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250 Gramm
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schweinefilet582365462ed48 Fleischerei Harms  Profilbild
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Fonduefleisch Schweinefilet
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Sauerrahmbutter
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Just Pils
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naturjoghurt582364663cf99 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Naturjoghurt
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elbhonig_fruehtracht_mg_2679_009_15823641f83afb Elbbiene Profilbild
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Kokostropfen (Bio)
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Rinder_Rumpsteak Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rumpsteak
1 Stück (ca. 180 g)
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Deichkaese Backensholzer Hof Profilbild
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Deichkäse
150 Gramm
4,30 € * (2,87 € * / 100 Gramm)
Kartoffelcreme-2 Milchhof Dallmann Profilbild
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Kartoffelcreme
250 Gramm
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Magerquark
500 Gramm
2,40 € * (4,80 € * / 1 KG)
Marmelade-Zwetschge Overmeyer Landbaukultur Profilbild
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Zwetschgen Fruchtaufstrich (Bio)
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180 Gramm
3,50 € * (1,94 € * / 100 Gramm)
kraeuterquark_25823645a18dbe Milchhof Dallmann Profilbild
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Kräuterfrischkäse
250 Gramm
1,80 € * (0,72 € * / 100 Gramm)
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250 Gramm
1,70 € * (0,68 € * / 100 Gramm)
nordheider-bergkaese5823646124b7b Milchhof Dallmann Profilbild
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Nordheider Bergkäse
ca. 250 Gramm
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