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Miesmuscheln

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Frische Schalentiere, für die kreative Küche

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Der Produzent

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah GmbH

Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

4,9 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte der Familie Hagenah begann 1892 auf dem Hamburger Fischmarkt. 1977 baute der Familienbetrieb seine Fischproduktion aus und zog vom Hafen in die Schnackenburgallee. Mit viel...

Produktinformationen "Miesmuscheln"

Von September bis Februar ist Muschelzeit! Darum freuen wir uns ab sofort besonders über den Genuss unserer frischen Miesmuscheln. Die fleischigen Schalentiere kommen fest verschlossen und gut gekühlt bei Dir an. Zauberer verführerische Muschelgerichte wie Miesmuschelsuppen, Currys oder spanische Paellas. So begeisterst Du Deine Gäste garantiert mit einem außergewöhnlichen Mahl. Und hier noch einige praktische Tipps für echte Muschelprofis: Pro Person solltest Du mit ca 400 - 600 Gramm Muscheln rechnen. Im Kühlschrank bleiben die Muscheln zirka zwei Tage frisch. Lagere sie am Besten in einem offenen Behälter, den Du mit einem feuchten Geschirrtuch abdeckst. Besonders gut harmonieren Miesmuscheln übrigens mit Tomatenpürree und Knoblauch. Wir wünschen einen guten Appetit. 

Tipp: Durch den Transport kann es sein, dass sich die Miesmuscheln etwas öffnen, wenn Du auf die Muscheln klopfst und sie sich dann schließen, kannst Du sie aber unbedenklich verarbeiten. 

Details
Nährwerte
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: 7 Tage
Lagerung beim Kunden: bei 2-8°C
Brennwert in KJ 347 kj
Brennwert in Kcal 83 kcal
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 3,7 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 1,5 g

Nährtwertangaben je 100g

Meersalz_Natur Flaschenweise Profilbild
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Meersalz Natur
200 Gramm
5,90 € * (2,95 € * / 100 Gramm)
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Helgoländer Salat
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
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150 Gramm
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250 Milliliter
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500 g Bananen (Bio)
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Birne Conference
0.5 Kilogramm
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Nordsee Krabbensalat
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Schollenfilet mit Avocado-Salsa
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Hefefreie Kräuter Gemüsebrühe (Bio)
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Kohlwurst
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250 Gramm
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250 Gramm
1,70 € * (0,68 € * / 100 Gramm)
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0.5 Liter
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Lemon Honey Soap
200 Milliliter
10,90 € * (5,45 € * / 100 Milliliter)
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Muskatnuss gemahlen (Bio)
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40 Gramm
3,90 € * (9,75 € * / 100 Gramm)
Fines_de_Premier_No3 Fisch Hagenah  Profilbild
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Austern (N°3)
12 Stück (ca. 900 g)
23,00 € * (1,92 € * / 1 Stück)
naturjoghurt582364663cf99 Milchhof Reitbrook Profilbild
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0.5 Kilogramm
1,80 € * (3,60 € * / 1 KG)
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250 Milliliter
1,60 € * (0,64 € * / 100 Milliliter)
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1 Stück
1,10 € * (3,67 € * / 100 Gramm)
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Obsttüte
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Sekt - Cuvée Katharina Brut
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saisonale-gemuesekiste582365df5bc1c
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Saisonale Gemüsekiste
ca. 10 Portionen
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Macarons "exotisch" (Bio)
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3 Stück
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obst-und-gemuesekiste582365fbc9e9c
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Obst- und Gemüsekiste
ca. 15 Portionen
15,00 € * (1,00 € * / 1 Portionen)
Italienische-Gewuerzmischung Sonnentor Profilbild
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Italienische Gewürzmischung (Bio)
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30 Gramm
5,00 € * (16,67 € * / 100 Gramm)
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Gurke (Bio)
1 Stück (ca. 350g)
1,80 € * (5,14 € * / 1 KG)
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Nordsee Krabben
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19,80 € * (7,92 € * / 100 Gramm)
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Ingwer (Bio)
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1 Stück (ca.100 g)
1,00 € *
Kabeljau-8-Kopie5a2809090593a Hansebummler Profilbild
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Dorschfilet mit Möhrenpüree
2 Portionen
17,50 € * (8,75 € * / 1 Portionen)
salzbutter5823645ec20ad Milchhof Dallmann Profilbild
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Salzbutter
200 Gramm
2,60 € * (1,30 € * / 100 Gramm)
kokosmakronen_158236505a273f Biobäckerei Springer Profilbild
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Kokostropfen (Bio)
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5 Stück (ca. 36 g)
2,70 € * (7,50 € * / 100 Gramm)
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