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Laugen-Zöpfle mit Sesam

Laugen-Zöpfle mit Sesam
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Frisch gebackener Laugen-Zöpfle von der Bio-Bäckerei Bahde

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Der Produzent

Biobäckerei Bahde

Biobäckerei Bahde

Peter Asche

Postweg 200, 21218 Seevetal

20 km entfernt vom Hamburger Michel

„Mit Butter und einer leichten Prise Salz, so mag ich mein Brot am liebsten! Und natürlich darf ein gutes Glas Wein oder ein Alsterwasser nicht fehlen!“

Man könnte meinen, dass Peter...

"Laugen-Zöpfle mit Sesam"

Laugen-Gebäck wird aus Weizen-Hefeteig hergestellt und vor dem Backen in eine Natronlauge getaucht, wodurch es die typisch braunglänzende Oberfläche erhält. Das Laugen-Zoepfle von der Bäckerei Bahde schmeckt fluffig leicht und absolut köstlich. Klassisch mit Salz bestreut schmeckt das Laugen-Zoepfle zu süßen Aufstrichen wie Marmelade und Honig und zu herzhaftem aromatischen Käse. Vor allem in Süddeutschland ist das Laugengebäck im Biergarten mit Obazda und Weißwurst nicht wegzudenken. Unser Tipp: schön dick mit der Fassbutter vom Hof Dallmann bestreichen und pur genießen.

Details
Nährwerte
Allergene: Gerste, Gluten, Laktose, Milcherzeugnis, Sonnenblumkerne, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: direkt verzehren
Zutaten: Demeter-WEIZENmehl Type 550, Wasser, Demeter-HartWEIZENgrieß, Bio-VollMILCH, Bio-BUTTER, Bio-Sonnenblumenkernöl, Bioreal-Hefe, Demeter-GERSTENmehl, Atlantik-Meersalz, Bio-Honig, Bio-SESAM, Brezellauge,Vitamin C aus der Bio-Acerolakirsche
Lagerung beim Kunden: Kühl und trocken lagern
Verpackung: Brottüte XS
Zusatzinfos: Kann Spuren von anderen Allergenen enthalten
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Brennwert in KJ 1488 kj
Brennwert in Kcal 355 kcal
Fett 10,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 52,4 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 10,5 g
Salz 1,5 g

Nährtwertangaben pro 100g

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