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Kuhfrischkaese-pikant

Kuhfrischkäse Pikant

2,20 € *
Inhalt: 150 Gramm (1,47 € * / 100 Gramm)

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Milder Frischkäse mit pikanter Note

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Der Produzent

Kruses Hofmilch

Kruses Hofmilch

Hans-Hinrich Kruse

Kirchenstieg 1, 25462 Rellingen

18 km entfernt vom Hamburger Michel

Kruses Hofmilch liegt in Rellingen im Ortsteil Egenbüttel und wird bereits in fünfter Generation von Hans-Hinrich, seiner Frau Ute, sowie den Kindern Karola und Stefan betrieben.

Rund 200...

Produktinformationen "Kuhfrischkäse Pikant"

Der pikante Frischkäse von Kruses Milchhof kommt von einem richtigen Familienbetrieb. Jedes Mitglied der Familie ist für einen anderen Bereiche der Milchproduktion verantwortlich. In Handarbeit wird der Frischkäse in Säcke geschöpft und tropft dann über mehrere Stunden ab, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Dann wird er sorgfältig und mit viel Fingerspitzengefühl aufgerührt. Vor der Abfüllung wird der Frischkäse mit Paprika, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Meersalz, Chili, Tomate, Pfeffer verfeinert. So erhält der Kuhfrischkäse eine angenehme würzig pikante Note. Übrigens: Für die Produktion ihres pikanten Frischkäses verwendet die Familie Kruse ausschließlich tagesfrische und nicht homogenisierte Vollmilch. Daher schmeckt er besonders frisch und hat eine Haltbarkeit von etwa 5 Tagen. Wundere Dich nicht, wenn dieser Frischkäse weicher ist, als herkömmlicher Frischkäse: Er wird ohne Bindemittel produziert.

Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Sellerie
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: min. 10 Tage
Zutaten: Vollmilch pasteurisiert, jodiertes Salz
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei unter 8°
Verpackung: Plastikbecher
Brennwert in KJ 1372 kj
Brennwert in Kcal 336 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,7 g
Kohlenhydrate 2,9 g
davon Zucker 2,9 g
Eiweiß 10,9 g
Salz 0,9 g

Nährtwertangaben je 100 g

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