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Koch-Echt-Buch

Kochbuch "KochEcht" von Fabio Haebel

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Kreative und traditionelle Rezepte von Hamburger Koch Fabio Haebel

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Der Produzent

Fabio Haebel

Fabio Haebel

Fabio Haebel

Paul-Roosen-Straße 31,22767 Hamburg

1,5 km entfernt vom Hamburger Michel

Eigentlich wollte Fabio im Norden nur mal vorbeischauen. Geboren und aufgewachsen in Freiburg machte er seine Ausbildung zum Koch in Baden Baden und hängte anschließend noch eine Ausbildung zum...

Produktinformationen "Kochbuch "KochEcht" von Fabio Haebel"

Fabio Haebel ist immer auf der Suche nach echtem Geschmack und besonderen Zutaten. Der Koch aus St. Pauli legt viel Wert auf Qualität. In seinem Kochbuch “KochEcht” hält Fabio seine Eindrücke fest und nimmt Euch mit auf die Suche nach Norddeutschlands besten Lebensmitteln. Kein Wunder, dass auch Frischepost die Ehre hat, Fabio und sein Bistro, die Tarterie, mit köstlichen Lebensmitteln zu beliefern. Mit den Produkten kreiert Fabio einfache, aber raffinierte Gerichte, die er in seinem Buch festhält. So kommt zum Beispiel ein Fondue aus Rohmilchziegenkäse auf den Tisch, Jakobsmuscheln im Honey-Mohn und Tomatensauce verfeinert mit frisch gebrühtem Kaffee. Neben den Rezepten gewährt das Buch spannende Einblicke in richtige Liebhaberarbeit und darf bei Hamburger Kochfans nicht fehlen.

Details
Regionalität: Regional
Verpackung: Plastikfolie
schlankes_2582364504f447 Wildwuchs Profilbild
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Schlankes Lager
0,33 Liter
2,50 € * (7,58 € * / 1 Liter)
Apfelmus Bauckhof Naturkost Rosche Profilbild
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Apfelmus (Bio)
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360 Gramm
1,60 € * (0,44 € * / 100 Gramm)
Brodowiner-Gouda Ökodorf Brodowin Profilbild
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Gouda (Bio)
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200 Gramm
4,30 € * (2,15 € * / 100 Gramm)
Mini-Mozarella_001 Ökodorf Brodowin Profilbild
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Mini Mozzarella (Bio)
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8 Stück (ca. 125 g)
2,20 € * (1,76 € * / 100 Gramm)
Rinder_Hack Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rinder-Hackfleisch
250 Gramm
2,80 € * (1,12 € * / 100 Gramm)
Schnitzel Fleischerei Harms  Profilbild
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Schweineschnitzel
1 Stück (ca. 130 g)
3,10 € * (2,39 € * / 100 Gramm)
eier-105823651480bd5 Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
Bioland Siegel Logo
10 Stück
5,40 € * (0,54 € * / 1 Stück)
naturjoghurt582364663cf99 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Naturjoghurt
0.5 Kilogramm
1,80 € * (3,60 € * / 1 KG)
heidelbeer-joghurt5823646881698 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Heidelbeer Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
kirschjoghurt582364694d096 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Kirsch Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
erdbeer-joghurt5823646a2fe32 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Erdbeer Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Nordseekrabbensalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Nordsee Krabbensalat
250 Gramm
12,90 € * (5,16 € * / 100 Gramm)
20150429_saft_apfel_rhabarberjpg582363e5e9684 Das Geld hängt an den Bäumen Profilbild
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Apfel-Rhabarber Saft
0,25 Liter
1,80 € * (7,20 € * / 1 Liter)
naturjoghurt582364663cf99 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Naturjoghurt
0.5 Kilogramm
1,80 € * (3,60 € * / 1 KG)
Wasserkiste-leise Viva con Agua Profilbild
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Viva con Agua Leise (12 x 0,7 L)
12 x 0,7 Liter
7,50 € * (0,63 € * / 1 Stück)
Suppenhuhn5970afffcdbdc Fleischerei Fricke Profilbild
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Suppenhuhn (Bio)
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1 Stück (ca. 2,2 Kg)
27,50 € * (12,50 € * / 1 KG)
Helgolaender_Salat Fisch Hagenah  Profilbild
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Helgoländer Salat
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
Sonneblumen_1 Gärtnerei Jörg Janßen Profilbild
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Strauß Mini Sonnenblumen (10 St)
10 Stück
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Feinste_Sprotten Fisch Hagenah  Profilbild
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Geräucherte Sprotten
250 Gramm
4,90 € * (1,96 € * / 100 Gramm)
Condimento_bianco_01 Flaschenweise Profilbild
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Weißer Balsamico Essig
250 Milliliter
10,90 € * (4,36 € * / 100 Milliliter)
Dillhappen Fisch Hagenah  Profilbild
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Dillhappen
250 Gramm
5,40 € * (2,16 € * / 100 Gramm)
Roter_Heringssalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Roter Heringssalat
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
Seelachsfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Seelachsfilet
1 Stück (ca. 200 g)
4,80 € * (2,40 € * / 100 Gramm)
Suesslupinen Dirk Bostelmann Profilbild
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Süßlupinen
1.6 Kilogramm
4,50 € * (2,81 € * / 1 KG)
Kuhfrischkaese-Kraeuter Kruses Hofmilch Profilbild
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Kuhfrischkäse Kräuter
150 Gramm
2,30 € * (1,53 € * / 100 Gramm)
Deichkaese Backensholzer Hof Profilbild
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Deichkäse (Bio)
250 Gramm
6,10 € * (2,44 € * / 100 Gramm)
hokkaido_1_5823649ee86d7 Hof Bartels Profilbild
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Hokkaido Kürbis
1 Stück (ca. 1,5 kg)
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Tomatenpassata (Bio)
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Lachsfilet
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Spitzpaprika rot (Bio)
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1 Stück (ca. 150 g)
1,70 € * (1,13 € * / 100 Gramm)
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