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Katenschinken

Aufschnitt der Woche: Katenschinken (Bio)

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Inhalt: 100 Gramm

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Aromatischer Katenschinken, in Bioland-Qualität

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Der Produzent

Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14,8 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

Produktinformationen "Aufschnitt der Woche: Katenschinken (Bio)"

Der Katenschinken aus der Fleischerei Fricke wird nach traditioneller Art hergestellt. Der reine, unverfälschte Schinkengeschmack, unterstrichen durch das zarte Raucharoma und mit einer Konsistenz, die ihn auf der Zunge zergehen lässt, passt der Katenschinken sehr gut zu allen Brotsorten und auch als Beilage zu Kartoffel- oder Eiergerichten. Ein kulinarischer Höhepunkt des Jahres ist die Spargelsaison, wenn der Katenschinken zu edlem Gemüse genossen wird. Seit circa dreißig Jahren arbeitet die Fleischerei Fricke nach den Bioland-Richtlinien, weshalb der Katenschinken eine ausgezeichnete Qualität aufweist. Den Richtlinien entsprechend, ist der prophylaktische Einsatz von Antibiotika, Hormonen und Masthilfen verboten. Im Ergebnis steht ein Qualitätsunterschied, den man sieht und schmeckt!

Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 18-19 Tage
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Rauch
Lagerung beim Kunden: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Natronbeutel
Brennwert in KJ 495 kj
Brennwert in Kcal 118 kcal
Fett 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,66 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 18 g
Salz 3 g

Nährtwertangaben je 100 g

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