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Kartoffel Laura vorwiegend festkochend (Bio)

Kartoffel Laura vorwiegend festkochend (Bio)
2,90 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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Vorwiegend festkochende Kartoffelsorte mit roter Schale und intensiv gelbem Fruchtfleisch

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Der Produzent

Wendengarten

Wendengarten Hofgemeinschaft

Am Dorfbrunnen 4, Wittingen

137 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Demeterbetrieb Wendengarten liegt ganz am Rande der Lüneburger Heide, kurz vor der Landesgrenze zu Sachsen-Anhalt, in Niedersachsen im kleinen Örtchen Zasenbek. Zu ihm gehört außerdem noch...

"Kartoffel Laura vorwiegend festkochend (Bio)"

Die Kartoffelsorte Laura besticht durch ihre rote Haut. Diese ist auch der Grund, weshalb sie in vielen Supermärkten so schwer zu finden ist. Die rote Farbe scheint viele Kunden abzuschrecken und das obwohl sie geschmacklich absolut überzeugt. Schaut man ins innere, findet man ein tiefgelbes Fruchtfleisch. Die Kartoffel Laura gehört zu den vorwiegend festkochenden Kartoffeln und bietet sich deshalb für viele Gerichte an, ob Pommes Frites oder Blechkartoffeln. Ein weiterer Aspekt, der für den guten Geschmack spricht ist, dass die Knollen der Laura eher zu den mittelgroßen Exemplaren zählen. So kann sie all ihre Energie beim Wachsen nicht in die Größe, sondern in den Geschmack und das Aroma stecken.

Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 2-3 Wochen
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung beim Kunden: kühl und trocken
Verpackung: lose
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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