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Produkte von Käse Kober

Käse Kober

Informationen:

Hanjo und Markus

Oelixdorfer-Straße-2, 25524 Itzehoe

51 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Käse Kober

Markus, Hanjo und Dobbin von Käse Kober haben eine Mission: Sie möchten ihre Liebe zu Käse mit so vielen Menschen wie möglich zu teilen. Dafür haben sie das Online-Shopping-Portal für Käse – den käsefeinschmecker ins Leben gerufen. Zusammen mit ihren Produzenten aus der ganzen Welt, versorgen sie uns mit dem besten Kuh-, Ziegen- und Schafskäse. Dafür nehmen sie den Produzenten Rohlinge ab, wodurch diese wiederum eine Garantie für die Weiterverarbeitung und den Verkauf bekommen. Käse Kober holt die Rohlinge ab und bringt sie in eine Affinage, wo sie nachreifen können. Anschließend werden sie veredelt und dem Kunden nach Hause gebracht.

Auch aufseiten von Nachhaltigkeit & Regionalität passt Käse Kober ideal zu Frischepost: Momentan stellen sie nach und nach auf eine kompostierbare Verpackung um. Vakuumiert wird nur auf Anfrage der Kunden. Kleine Käsereien aus der Region werden in Zukunft Rohlinge an die drei Käse-Profis liefern, die dann bis zur Genussreife in Itzehoe lagern dürfen.

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