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Hüftsteak

Hüftsteak
5,50 € *
Inhalt: 180 Gramm (3,06 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

1 Stück
Feines Stück aus der Rinderhüfte mit aromatischem Eigengeschmack

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Der Produzent

Fleischerei Fülscher

Fleischerei Fülscher

Familie Fülscher

Dorfstraße 15, 25371 Seestermühe

40 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Fleischerei Fülscher ist ein Familienbetrieb in Seestermühe, dem südlichen Schleswig-Holstein. Dort befindet sich der moderne Schlacht- und Zerlegebetrieb seit 50 Jahren, inmitten eines...

"Hüftsteak"

Das Hüftsteak stammt aus dem hinteren Teil des Rindes und schließt an das Roastbeef an. Besonders am Hüftsteak ist seine intensive Fettmarmorierung, welche ihm den typisch würzigen Eigengeschmack verleiht. Beim Hüftsteak handelt es sich um eines der beliebtesten Fleischstücke vom Rind, da es sehr zart und nahezu fettfrei ist. Dein Hüftsteak kannst Du in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Öle das Fleisch dazu mit etwas Pflanzenöl ein und lege es für eine kurze Zeit in die Hitze. Mit dem Würzen des Fleisches solltest Du bis nach dem Braten oder Grillen warten, denn der Profi sagt: Salz entzieht dem Fleisch Saft und Pfeffer macht es beim Erhitzen bitter.

Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: gekühlt 7 Tage
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei 4-8°C
Verpackung: Vakuum Verpackung
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
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