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Holsteiner Matjestopf

Holsteiner Matjestopf
5,50 € *
Inhalt: 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)

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Zarte Matjesstreifen in Mayonnaise mit Erbse, Karotte, Gurke und Zwiebel

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Der Produzent

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah GmbH

Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

4,9 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte der Familie Hagenah begann 1892 auf dem Hamburger Fischmarkt. 1977 baute der Familienbetrieb seine Fischproduktion aus und zog vom Hafen in die Schnackenburgallee. Mit viel...

Produktinformationen "Holsteiner Matjestopf"

Der Holsteiner Matjestopf vom Fischexperten Hagenah ist ein echtes norddeutsches Original. Der herzhaft-würzige Fischsalat mit Erbsen, Karotten, Gurken, Zwiebeln und Äpfeln kann sowohl mit frischem Brot, als auch mit Pellkartoffeln und knackigem Blattsalat kombiniert werden. Durch die Zugabe von Branntweinessig erhält der Holsteiner Matjestopf eine angenehme süß-säuerliche Not, die ideal im Kontrast zur cremigen Mayonnaise steht. Wusstest Du übrigens, dass jeder Matjes mal ein Hering war? Denn Heringe werden nach dem Fang zum Matjes veredelt, indem sie nach einem traditionellen Prozess verarbeitet werden.Und noch ein Fakt: Der fachlich korrekte Ausdruck für die Verarbeitung von Fisch lautet “Fischwerken”. Für Hagenahs bedeutet das Produktentwicklung, Verarbeitung, Veredelung und Vertrieb mit viel Leidenschaft und Erfahrung.

Details
Nährwerte
Allergene: Ei und Eierzeugnisse, Fisch, Senfsaat
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 4-10 Tage
Zutaten: Matjesstreifen 35 % (Pflanzenöl, Salz, Trockenglucosesirup, Säureregulatoren: Natriumcitrat, Citronensäure, Apfelsäure, Milchsäure; Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Sorbinsäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rote Betesaftkonzentrat, natürliche Aromen), Mayonnaise (Rapsöl, HÜHNEREIGELB, Trinkwasser, Zucker, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürz, Aroma), Erbsen (Markerbsen, Wasser, Zucker, Salz), Karotten (Karotte, Wasser, Salz), Gurkenwürfel mit Aufguss (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Festigungsmittel: Calciumchlorid; Süßstoff: Saccharin-Natrium), Zwiebel, Apfel, Petersilie, Gewürz, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Plastikbecher
Brennwert in KJ 1460 kj
Brennwert in Kcal 348 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 2,4 g
davon Zucker 2,4 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 1,52 g

Nährtwertangaben je 100 g

Steinchampignons (Bio) Biopilzhof Leipzigerland Profilbild
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Steinchampignons (Bio)
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250 Gramm
3,00 € * (1,20 € * / 100 Gramm)
Roter Heringssalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Roter Heringssalat
250 Gramm
4,10 € * (1,64 € * / 100 Gramm)
Bruderhahn Eier M / L (Bio) Arpshof Profilbild
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Bruderhahn Eier M / L (Bio)
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6 Stück
3,90 € * (0,65 € * / 1 Stück)
Heidelbeer Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Heidelbeer Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
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Kuhfrischkäse Natur
150 Gramm
2,20 € * (1,47 € * / 100 Gramm)
Frische Fassbutter Milchhof Dallmann Profilbild
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Frische Fassbutter
250 Gramm
2,90 € * (1,16 € * / 100 Gramm)
10 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
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10 Stück
5,40 € * (0,54 € * / 1 Stück)
Erdbeer Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Erdbeer Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
500 g Möhren (Bio) Westhof  Profilbild
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500 g Möhren (Bio)
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0.5 Kilogramm
1,30 € * (2,60 € * / 1 KG)
Porree (Bio) Buchholz' Biohof Profilbild
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Porree (Bio)
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1 Stück (ca. 300 g)
2,20 € * (7,33 € * / 1 KG)
Helgoländer Salat Fisch Hagenah  Profilbild
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Helgoländer Salat
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
Kräuterfrischkäse Milchhof Dallmann Profilbild
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Kräuterfrischkäse
250 Gramm
1,80 € * (0,72 € * / 100 Gramm)
Rote Früchte Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Rote Früchte Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Matjessalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Matjessalat
250 Gramm
5,50 € * (2,20 € * / 100 Gramm)
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200 Gramm
4,30 € * (2,15 € * / 100 Gramm)
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2 Stück (ca. 400 g)
7,20 € * (18,00 € * / 1 KG)
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1 Stück (ca. 600 g)
4,40 € * (7,33 € * / 1 KG)
Vanille Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Vanille Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Birne-Banane Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Birne-Banane Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Apfel-Kiwi Joghurt Milchhof Reitbrook Profilbild
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Apfel-Kiwi Joghurt
0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Heidekartoffel Linda festkochend (Bio) Arpshof Profilbild
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Heidekartoffel Linda festkochend (Bio)
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2 Kilogramm
4,50 € * (2,25 € * / 1 KG)
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Spinat (Bio) Gärtnerhof Sandhausen Profilbild
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200 Gramm
2,30 € * (1,15 € * / 100 Gramm)
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Bärlauch (Bio) Bio-Gärtnerei Schmälzle Profilbild
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50 Gramm
2,40 € * (4,80 € * / 100 Gramm)
Petersilie (Bio) JonicaBio Profilbild
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1 Bund (ca. 40 g)
1,80 € * (4,50 € * / 100 Gramm)
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0.5 Kilogramm
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Getrocknete Tomaten (Bio) Il Cesto Profilbild
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150 Gramm
5,00 € * (3,33 € * / 100 Gramm)
Fjordforellenfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Fjordforellenfilet
2 Stück (ca. 160 g)
9,10 € * (5,69 € * / 100 Gramm)
Entenbrustfilet (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Entenbrustfilet (Bio)
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1 Stück (ca. 350 g)
17,50 € * (50,00 € * / 1 KG)
Helgoländer Salat Fisch Hagenah  Profilbild
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Helgoländer Salat
250 Gramm
4,50 € * (1,80 € * / 100 Gramm)
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150 Gramm
3,25 € * (2,17 € * / 100 Gramm)
Kombi Rührei mit Krabben
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Kombi Rührei mit Krabben
4 Portionen
24,00 € * (6,00 € * / 1 Portionen)
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1 Stück (ca. 200 g)
8,30 € * (4,15 € * / 100 Gramm)
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Austern (N°3)
12 Stück (ca. 900 g)
23,00 € * (1,92 € * / 1 Stück)
Matjessalat Fisch Hagenah  Profilbild
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Matjessalat
250 Gramm
5,50 € * (2,20 € * / 100 Gramm)
Wildschweingulasch Jagdhaus Dellien Profilbild
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Wildschweingulasch
600 Gramm, TK
10,00 € * (20,00 € * / 1 KG)
Wildschweinbraten Jagdhaus Dellien Profilbild
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Wildschweinbraten
1 Stück (ca. 600 g)
16,50 € * (27,50 € * / 1 KG)
Viva con Clark
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Viva con Clark
Mineralwasser + Saft
3,90 € *
Rezeptbox Gefüllter Lammbraten mit Zitronen-Couscous auf glasierten Möhren FOODBOOM Profilbild
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Rezeptbox Gefüllter Lammbraten mit...
4-6 Portionen
64,50 € * (16,13 € * / 1 Personen )
Lammkeulenbraten (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Lammkeulenbraten (Bio)
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1 Stück (ca. 1,3 kg)
59,90 € * (46,08 € * / 1 KG)
Frischkäse "Kuno" (Bio) Hof Butendiek Profilbild
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150 Gramm
3,25 € * (2,17 € * / 100 Gramm)
Gnocchi (Bio) Bio Verde Profilbild
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Gnocchi (Bio)
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0.4 Kilogramm
4,50 € * (11,25 € * / 1 KG)
Aubergine (Bio) CampoJoyma Profilbild
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Aubergine (Bio)
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1 Stück à 250 g
1,70 € *
Grienkenschmied in Scheiben (Bio) Molkerei Söbbeke Profilbild
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Grienkenschmied in Scheiben (Bio)
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150 Gramm
3,00 € * (2,00 € * / 100 Gramm)
Regionale Obst- und Gemüsekiste
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Regionale Obst- und Gemüsekiste
ca. 15 Portionen
15,00 € * (1,00 € * / 1 Portionen)
Rezeptbox Rote Bete Tarte Lea Taaks Profilbild
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Rezeptbox Rote Bete Tarte
4 Portionen
11,50 € * (2,88 € * / 1 Portionen)
Rezeptbox Ofenkartoffel mit Buntem Möhrensalat Lea Taaks Profilbild
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Rezeptbox Ofenkartoffel mit Buntem Möhrensalat
3 Portionen
14,00 € * (4,67 € * / 1 Portionen)
Topinambur (Bio) Wendengarten Profilbild
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Topinambur (Bio)
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0.5 Kilogramm
3,30 € * (6,60 € * / 1 KG)
Seeteufelschwänze Fisch Hagenah  Profilbild
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Seeteufelschwänze
1 Stück (ca. 2 kg)
79,90 € * (39,95 € * / 1 KG)
Lachs Fisch Hagenah  Profilbild
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Lachs
1 Stück (ca. 4 kg)
79,90 € * (19,98 € * / 1 KG)
Zander Fisch Hagenah  Profilbild
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Zander
1 Stück (ca. 2 kg)
59,90 € * (29,95 € * / 1 KG)
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Délicette Ofenmenü (Bio)
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0.3 Kilogramm
6,80 € * (22,67 € * / 1 KG)
Fjordforellenfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Fjordforellenfilet
2 Stück (ca. 160 g)
9,10 € * (5,69 € * / 100 Gramm)
Entenbrustfilet (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Entenbrustfilet (Bio)
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1 Stück (ca. 350 g)
17,50 € * (50,00 € * / 1 KG)
Sauerrahmbutter (Bio) Molkerei Söbbeke Profilbild
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Sauerrahmbutter (Bio)
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250 Gramm
3,20 € * (1,28 € * / 100 Gramm)
Fisch der Woche: 150 g Räucherlachs Fisch Hagenah  Profilbild
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Fisch der Woche: 150 g Räucherlachs
150 Gramm
6,00 € * 6,80 € * (4,00 € * / 100 Gramm)
Rinderrouladen (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Rinderrouladen (Bio)
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2 Stück (ca. 400 g)
9,80 € * (24,50 € * / 1 KG)
Quarkspeise Mango Kruses Hofmilch Profilbild
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Quarkspeise Mango
0.28 Kilogramm
2,50 € * (8,93 € * / 1 KG)
Vanillequark Kruses Hofmilch Profilbild
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Vanillequark
200 Gramm
2,20 € * (1,10 € * / 100 Gramm)
Family Shampoo Grapefruit Budnikowsky Profilbild
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Family Shampoo Grapefruit
250 Milliliter
2,00 € * (0,80 € * / 100 Milliliter)
Reichhaltige Tagescreme Budnikowsky Profilbild
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Reichhaltige Tagescreme
50 Milliliter
3,00 € * (6,00 € * / 100 Milliliter)
24h-Feuchtigkeitscreme Budnikowsky Profilbild
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24h-Feuchtigkeitscreme
50 Milliliter
3,00 € * (6,00 € * / 100 Milliliter)
Bunter Möhrenmix (Bio) Wendengarten Profilbild
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Bunter Möhrenmix (Bio)
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0.5 Kilogramm
2,00 € * (4,00 € * / 1 KG)
Sahne im Glas Kruses Hofmilch Profilbild
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Sahne im Glas
250 Milliliter
1,85 € * (0,74 € * / 100 Milliliter)
Heilbutt−Mittelstücke Fisch Hagenah  Profilbild
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Heilbutt−Mittelstücke
1 Stück (ca. 250 g)
9,50 € * (3,80 € * / 100 Gramm)
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