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Hofkäse (Bio)

Hofkäse (Bio)
6,00 € *
Inhalt: 250 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Bio Siegel Logo
Pikant-aromatischer Rohmilchkäse mit leicht säuerlichen Nachgang und buttriger Note, perfekt aufs Brot oder für die Käseplatte

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Der Produzent

Backensholzer Hof

Backensholzer Hof

Familie Metzger-Petersen

Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt

140 km entfernt vom Hamburger Michel

Inmitten nordfriesischer Natur, zwischen Husum und Schleswig befindet sich der kleine Ort Backensholz. Der Name stammt aus dem Dänischen und bedeutet übersetzt "hinterm Wald". Eine Beschreibung,...

"Hofkäse (Bio)"

Der Bio-Hofkäse vom Backensholzer Hof in Schleswig-Holstein ist ein halbfester Schnittkäse, der aus Kuhmilch gewonnen wird und von Natur aus laktosefreie daherkommt. Die rotgeschmierte Rinde ist eine Naturrinde und kann ganz ohne Bedenken mitgegessen werden. Geschmacklich überzeugt der Bio-Hofkäse aus der hofeigenen Käserei pikant-aromatisch mit einem leicht säuerlichen Nachklang und einer buttrigen Note. Bevor der Käse zu Dir nach Hause kommt, reift er ganze acht Wochen, um sein volles Aroma zu erhalten. Der Hofkäse vom Backensholzer Hof ist der allererste Käse der Rohmilch-Käserei und somit der Chef über alle weiteren tollen Sorten, die nach ihm ins Sortiment kamen.

Details
Nährwerte
Allergene: Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Haltbarkeit: Gekühlt ca. 7 Tage
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +6° bis +8°
Verpackung: Plastikfolie
Brennwert in KJ 1470 kj
Brennwert in Kcal 360 kcal
Fett 30,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,4 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 21,7 g

Nährtwertangaben je 100g

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