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Rezeptbox Hirse-Risotto mit Roter Bete

Rezeptbox Hirse-Risotto mit Roter Bete
9,85 € *
Inhalt: 4 Portionen (2,46 € * / 1 Portionen)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Vitaminreiche und Farbenfrohe Hauptspeise kreiert von der lieben Jasmin von Elbmadame

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"Rezeptbox Hirse-Risotto mit Roter Bete"

Jasmin von Elbmadame zaubert aus wenigen Zutaten ein farbenfrohes Risotto der anderen Art. Mit roter Bete und gehaltvollem Hirse bekommt Ihr mit ein paar Löffeln des Hirse-Risotto eine ordentliche Ladung Vitamine.

So geht's:

  • 3-4 Rote Bete in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und garen, anschließend abschrecken, schälen und in Würfel schneiden.
  • 1-2 Tassen Hirse gemäß Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser (alternativ in Brühe) garen und beiseite stellen.
  • Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und 3 Rosmarinzweige klein zupfen. In einer Pfanne einen guten Schuss Öl erhitzen, Zwiebeln hinzugeben und glasig dünsten. 1 Knoblauchzehe, 1 TL Honig und Rosmarin hinzugeben und kurz mit braten.
  • Rote Bete Würfel hinzugeben und mit etwas Brühe aufgießen. Zum Schluss die Hirse hinzugeben und mit erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
  • Je nach Wunsch einen Klecks Schmand auf die Portionen geben und genießen.
4 Portionen

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 2 kleine Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Zweige Rosmarin
  • 3 - 4 Rote Bete Knollen
  • 1 - 2 Tassen Hirse
  • Schmand

Das brauchst du zusätzlich:

  • 1 TL Honig
  • Gemüsebrühe
  • Salz & Pfeffer
  • Olivenöl

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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