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Heukäse

Heukäse
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Milder Schnittkäse aus bester Heumilch

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Der Produzent

Hof Bünkemühle

Hof Bünkemühle

Bünkemühle 33 27333 Warpe

107 km entfernt vom Hamburger Michel

Der traditionelle Familienbetrieb der Familie Derboven besteht mittlerweile seit mehr als 50 Jahren und wird in der dritten Generation geführt. Im Herzen Niedersachsens wird liebevoll Käse aus...

"Heukäse"

Der Begriff Heukäse stammt aus Österreich. Für die Produktion der Heumilch wird auf silierte Futtermittel verzichtet und nur getrocknetes Gras und Kräuter verwendet. Das wirkt sich positiv auf die Eignung der Milch für die Käseherstellung und den Geschmack des Käses aus. In drei Monaten Reifezeit entwickelt der Heukäse einen köstlich-milden Geschmack. Familie Derboven produziert die Milch, die in der hofeigenen Käserei verarbeitet wird, selber. Als richtiges Familienunternehmen stecken alle Beteiligten ihr ganzes Herzblut in den Betrieb und haben hohen Anspruch an die Qualität der Produkte und der Tierhaltung. Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Details
Nährwerte
Allergene: Laktose
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: 1 Woche
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Naturlab Meersalz, CaCl 2 Konservierungsstoffe: Lysozym, Käsereikulturen (48% F.i.Tr.)
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank
Verpackung: Plastikfolie
Zusatzinfos: Enthält Milch und Milcherzeugnisse
Brennwert in KJ 1615 kj
Brennwert in Kcal 389 kcal
Fett 31 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 2,8 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 26,4 g
Salz 1,19 g

Nährtwertangaben pro 100g

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