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Hackfleisch gemischt (Bio)

Hackfleisch gemischt (Bio)
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Frisches Hackfleisch aus regionalem Bioland-Fleisch

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Der Produzent

Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14,8 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Hackfleisch gemischt (Bio)"

Das gemischte Hackfleisch stammt von der Fleischerei Fricke, der ersten Bioland-Fleischerei Hamburgs. Die Fleischerei Fricke arbeitet ausschließlich, mit Bio-Höfen aus dem Hamburger Umland zusammen. Dabei werden seit fast dreißig Jahren die strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes berücksichtigt. Zu den Bioland-Grundprinzipien gehört unter anderem, dass gesunde Pflanzen und gesunde Tiere gefördert werden. Das bedeutet auch, dass zu Gunsten der Qualität auf Höchsterträge verzichtet wird. Masthilfen, Soja Tierkörpermehl, Hormoneinsatz und Prophylaxe durch Antibiotika sind strengstens verboten. Im Ergebnis steht eine besondere Qualität, die man sehen und schmecken kann. Hackfleisch ist grundsätzlich sehr empfindlich Temperaturschwankungen gegenüber, was sich auf die Haltbarkeit auswirkt. Daher sollte das Fleisch so schnell wie möglich verzehrt oder eingefroren werden.Im Kühlschrank im unterstem Fach über dem Gemüsefach lagern, dort ist es am kühlsten. Bei der Zubereitung solltest Du das Hackfleisch zudem gut durcherhitzen. 

Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: am Liefertag verarbeiten
Lagerung beim Kunden: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Brennwert in KJ 926 kj
Brennwert in Kcal 221 kcal
Fett 16 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g
Eiweiß 19 g

Nährtwertangaben je 100 g

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