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Hacienda Uurú

Hacienda Uurú

Die Hacienda Uuru in Ecuador legt großen Wert auf einen biologischen und fairen Anbau ihrer Ur-Bananen. Das Projekt Uurú hat vielen Menschen in den Orten San Miguel und San Antonio Arbeit und den Familien soziale Sicherheit verschafft. Die Ur-Banane ist außerdem kompromisslos biologisch im Anbau. durch die Nutzung eines optimierten Wasser-Filter-Systems können, verglichen mit herkömmlichen Anbaumethoden, bis zu 30 % Wasser gespart werden. Zudem wird das Wasser eines naheliegenden Süßwasserquellsees zur Wassergewinnung genutzt. So wird der Bevölkerung nicht das wertvolle Grundwasser genommen. Es werden ausschließlich erneuerbare Energien genutzt, um den CO2 Ausstoß so gut es geht zu minimieren und Unkraut als Naturdünger verwendet, um auf Chemikalien verzichten zu können.

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