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Grünkern (Bio)

Grünkern (Bio)
3,80 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,60 € * / 1 Kilogramm)

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Magnesiumreiches Korn des Dinkels in Bio-Qualität

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Der Produzent

Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Mühlenstraße 1, 29581 Gerdau

100 km entfernt vom Hamburger Michel

Vor 35 Jahren übernahm Volker Krause die Mühle seiner Eltern, die damals kurz vor dem wirtschaftlichen Aus stand. Entgegen aller Empfehlungen, entschied er sich, die Mühle zu einem...

Produktinformationen "Grünkern (Bio)"

Grünkern ist Dinkel, der frühzeitig geerntet wird. Vor dem Verkauf wird Grünkern durch eine Röstung getrocknet. In diesem Prozess enthält das Getreide seine typische Farbe und seinen kräftigen, leicht pikanten Geschmack. Die Ernte des Grünkerns ist übrigens aus einem Zufall entstanden: Als sich lange Schlechtwetter-Perioden ankündigten, entschieden sich die Landwirte dazu, den unreifen Dinkel zu ernten, bevor die ganze Ernte verderben würde. Die Kerne wurden getrocknet und mit Wasser aufgekocht, wodurch sich eine nahrhafte Mahlzeit ergab, die die Bauern über den Winter brachte. Wie andere Getreide auch entfaltet Grünkern sein volles Aroma erst in Kombination mit Kräutern und Gewürzen so richtig. Probiere doch einmal die Kombination mit Petersilie oder Thymian. Beides findest Du in unserem Online-Shop.

Details
Nährwerte
Allergene: Grünkern
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: min. 3 Monate
Lagerung beim Kunden: trocken und bei Zimmertemperatur lagern
Verpackung: Plastiktüte
Brennwert in KJ 1451 kj
Brennwert in Kcal 343 kcal
Fett 2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 63.2 g
davon Zucker 0.8 g
Eiweiß 11.6 g
Salz 0.01 g

Nährtwertangaben je 100 g

Langkornreis weiß (Bio) Bohlsener Mühle Profilbild
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Langkornreis weiß (Bio)
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0.5 Kilogramm
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10 Freilandeier (Bio) Biohof Lieske Profilbild
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10 Freilandeier (Bio)
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10 Stück
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Rinder Hackfleisch Fleischerei Fülscher Profilbild
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Rinder Hackfleisch
250 Gramm
2,80 € * (1,12 € * / 100 Gramm)
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Strauchtomaten 500 g (Bio)
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0.5 Kilogramm
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Palmkohl Gemüsehof Haack Profilbild
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Palmkohl
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250 Gramm
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Frosch im Hals (Bio) Sonnentor Profilbild
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Reine Nervensache (Bio)
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18 Stück
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Eine Mütze voll Schlaf (Bio)
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18 Stück
3,90 € * (15,00 € * / 100 Gramm)
Knoblauch (Bio) Yann und Virginie  Profilbild
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Knoblauch (Bio)
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1 Stück
1,10 € * (3,67 € * / 100 Gramm)
Viva con Agua Kleinlaut (12 x 0,75 L) Viva con Agua Profilbild
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Viva con Agua Kleinlaut (12 x 0,75 L)
12 x 0,7 Liter
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150 Gramm
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Mungosprossen (Bio) Vitalsprossen Profilbild
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150 Gramm
1,40 € * (0,93 € * / 100 Gramm)
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Frischkäse aus Schafmilch
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150 Gramm
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Hähnchenbrustfilet (Bio) Bauckhof Klein-Süstedt Profilbild
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Kohlrabi (Bio)
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1 Stück (ca. 500 g)
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Kanister Landmilch Milchhof Reitbrook Profilbild
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Kanister Landmilch
3 Liter
4,00 € * (1,33 € * / 1 Liter)
Obsttüte
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Obsttüte
ca. 12 Portionen
8,00 € * (0,67 € * / 1 Portionen)
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Ananas (Bio)
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1 Stück (ca.1 kg)
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Sonnenblumenkerne (Bio)
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250 Gramm
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Fleischkäse
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130 Gramm
1,95 € * (1,50 € * / 100 Gramm)
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Grobe Kräuterleberwurst
100 Gramm
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Lachsfrikadelle
1 Stück á 140 Gramm
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Puddingpulver Vanille (Bio)
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Mayonnaise (Bio)
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Kartoffelpüree (Bio)
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Gaperon (Bio)
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250 Gramm
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TIPP!
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250 Gramm
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Ravioli 4 Formaggi (Bio) Bio Verde Profilbild
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Ravioli 4 Formaggi (Bio)
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Hummus Tahini (Bio)
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2,50 € * (1,67 € * / 100 Gramm)
Cashew-Black Bean Burgerpattie (Bio) Soto Profilbild
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Süßkartoffel Burgerpattie (Bio)
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Burgersauce (Bio)
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0,3 Liter
3,95 € * (13,17 € * / 1 Liter)
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Naan Brot (Bio)
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240 Gramm
3,50 € * (0,02 € * / 1 Gramm)
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Bulgur (Bio)
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2,75 € * (5,50 € * / 1 KG)
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Grüne Linsen (Bio)
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0,5 Kilogramm
3,00 € * (6,00 € * / 1 KG)
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Choco Balls (Bio)
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Sylter Dressing (Bio) Emils Bio-Manufaktur Profilbild
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Sylter Dressing (Bio)
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Honig Senf Dressing (Bio)
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250 Mililiter
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Ramennudeln (Bio) Yakso Profilbild
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2,65 € * (1,06 € * / 100 Gramm)
Reisnudeln (Bio) Yakso Profilbild
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Reisnudeln (Bio)
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220 Gramm
2,95 € * (1,34 € * / 100 Gramm)
Reispapier (Bio) Yakso Profilbild
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Reispapier (Bio)
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15 Stück
3,20 € * (0,02 € * / 1 Gramm)
Mariniertes Holzfällersteak (Bio) Fleischerei Fricke Profilbild
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Mariniertes Holzfällersteak (Bio)
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0.3 Kilogramm
4,60 € * (15,33 € * / 1 KG)
Kornknacker Backecht Profilbild
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Kornknacker
1 Stück (ca. 100 g)
0,65 € *
Schwarzbrot Backecht Profilbild
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Schwarzbrot
0.5 Kilogramm
2,30 € * (4,60 € * / 1 KG)
Sukanat Vollrohrzucker (Bio) Naturata Profilbild
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Sukanat Vollrohrzucker (Bio)
0.4 Kilogramm
3,50 € * (8,75 € * / 1 KG)
Frische Spätzle (Bio) Bio Verde Profilbild
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Frische Spätzle (Bio)
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0.4 Kilogramm
2,80 € * (7,00 € * / 1 KG)
Marmorkuchen (Bio) Bauckhof Naturkost Rosche Profilbild
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Marmorkuchen (Bio)
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0.415 Kilogramm
3,80 € * (9,16 € * / 1 KG)
Kapern (Bio) Marschland Naturkost Profilbild
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Kapern (Bio)
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95 Gramm
2,00 € * (0,02 € * / 1 Gramm)
Rezeptbox Saftiger Rüblikuchen
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Rezeptbox Saftiger Rüblikuchen
8-10 Portionen
28,50 € * (3,56 € * / 1 Personen )
Paniermehl (Bio) Bauckhof Naturkost Rosche Profilbild
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Paniermehl (Bio)
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0.2 Kilogramm
1,80 € * (9,00 € * / 1 KG)
Käse-Krusti (Bio) Biobäckerei Bahde Profilbild
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Käse-Krusti (Bio)
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1 Stück (ca. 100 g)
1,00 € *
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