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Gouda (Bio)

Gouda (Bio)
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Milder, leicht würziger Käse-Klassiker in Demeter Qualität

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Der Produzent

Ökodorf Brodowin

Ökodorf Brodowin

Ökodorf Brodowin

Weißensee 1, 16230 Chorin OT Brodowin

341 km entfernt vom Hamburger Michel

Brodowin liegt im Landkreis Barnim in Brandenburg und wird auch das Dorf der sieben Seen genannt. Die Landschaft ist geprägt von Seen, Wiesen und Wäldern und steht wegen ihrer vielfältigen Flora...

Produktinformationen "Gouda (Bio)"

Der junge Gouda aus dem Ökodorf Brodowin darf bei keinem Abendbrot fehlen! Aus bester Milch in Demeter-Qualität aus artgerechter Tierhaltung wird dieser milde und cremige Schnittkäse hergestellt. Die zarte Konsistenz sorgt für eine gut Schnittfähigkeit. Der junge Gouda reift mindestens vier Wochen bei optimalem Klima im Käsekeller des Ökodorfs Brodowin. Das macht ihn im Gegensatz zu mittelalten und alten Gouda Sorten, die deutlich länger reifen, sahnig und mild. Deshalb schmeckt er Kindern besonders gut! Durch die optimale Pflege wie Wenden, Bürsten und Salzen entsteht eine naturbelassene und zum Verzehr geeignete Rinde. Der junge Gouda schmeckt wunderbar mit der Fassbutter des Milchhofs Dallmann auf einem frischen Brot der Bio-Bäckerei Springer. Genauso lecker ist er als Snack zwischendurch!

Details
Nährwerte
Allergene: Laktose
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: gekühlt 14 Tage
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, mikrobielles Lab
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +7°C
Verpackung: Plastikfolie
Brennwert in KJ 1366 kj
Brennwert in Kcal 326 kcal
Fett 16 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 23.3 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 22.2 g
Salz 1.9 g

Nährtwertangaben je 100 g

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