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Geräuchertes Lachsforellenfilet

Icon regional veredelte HerkunftRegional veredelt
Geräuchertes Lachsforellenfilet
7,00 € *
Inhalt: 200 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)

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1 Stück
Feine Filetstücken aus Norwegen ohne Haut, heißgeräuchert

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Der Produzent

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah GmbH

Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

4,9 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte der Familie Hagenah begann 1892 auf dem Hamburger Fischmarkt. 1977 baute der Familienbetrieb seine Fischproduktion aus und zog vom Hafen in die Schnackenburgallee. Mit viel...

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Produktinformationen "Geräuchertes Lachsforellenfilet"

Lachsforellen sind bekannt für ihre orangene bis rote Fleischfärbung. Bis auf ihr Äußeres haben Lachsforellen allerdings nichts mit Lachsen zu tun. Die Fische erreichen eine Länge von 65 bis 70 Zentimetern und wiegen zwischen 3 und 5 Kilogramm. Das Fleisch der geräucherten Lachsforellen hat eine angenehm feste Struktur mit kräftigem Geschmack. Wusstest Du übrigens, dass der fachlich korrekte Ausdruck für die Verarbeitung von Fisch “Fischwerken” lautet? Für Hagenahs bedeutet das Produktentwicklung, Verarbeitung, Veredelung und Vertrieb mit viel Leidenschaft und Erfahrung. Falls Du Dir einmal persönlich einen Eindruck von dem großen Fischsortiment bei Fisch Hagenah machen möchtest, schau’ doch einfach mal vorbei. In der Schnackenburgallee 8 in Bahrenfeld lernst Du das Fischhandwerk aus einer neue Perspektive kennen. Probieren kannst Du dort natürlich auch.

Details
Nährwerte
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 4-10 Tage
Zutaten: Lachsforelle, Salz, Rauch
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Vakuum Verpackung
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Brennwert in KJ 625 kj
Brennwert in Kcal 149 kcal
Fett 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Eiweiß 21 g
Salz 2 g

Nährtwertangaben je 100 g

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