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Gelbe Bete (Bio)

Gelbe Bete (Bio)
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Nährstoffreicher Verwandter der berühmten roten Bete

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Der Produzent

Rosenhof

Rosenhof

Rosenhof

Auf der Horst 30, 31547 Rehburg-Loccum

134 km entfernt vom Hamburger Michel

Seit 1987 ist der Rosenhof in der Nähe des Steinhuder Meers eine Bioland-Gärtnerei. Gründer Harald Mergenthaler war es von Anfang an wichtig, ausschließlich ökologische Produkte anzupflanzen und...

Produktinformationen "Gelbe Bete (Bio)"

Die Gelbe Bete ist mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt und gehört zu den sogenannten Fuchsschwanzgewächsen. Ihren Ursprung hat die Gelbe Bete im Mittelmeerraum und hier in Deutschland gilt sie als ein klassisches Wintergemüse mit berühmtem Verwandten - der Roten Bete. Geschmacklich unterscheidet sich die Gelbe Bete nur leicht von der bekannteren roten Version. Sie schmeckt etwas milder und etwas süßer. Unter der dünnen Schale der Gelben Bete versteckt sich knackiges, saftiges Fleisch mit einem aromatischen Geschmack. Das Gemüse steckt voller wichtiger Nährstoffe und ist ganz nebenbei noch sehr kalorienarm. Voll mit guten Inhaltsstoffen wie Vitamin B, Eisen und Folsäure wirken sie blutreinigend, entsäuern den Organismus und regen den Stoffwechsel an. Gleichzeitig stärkt Vitamin C das Immunsystem, was ja im Winter besonders wichtig ist.

Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Papiertüte
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