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Geestländer Natur

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Dallmanns Hofkäse, naturbelassen

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Der Produzent

Milchhof Dallmann

Milchhof Dallmann

Henrik Dallmann

Am Mühlenbach 5, Dohren

50 km entfernt vom Hamburger Michel

Auf dem Hof Dallmann in Dohren teilen drei Generationen eine große Leidenschaft: die Milch. Elisabeth und Henrik Dallmann leben zusammen mit Henriks Eltern und ihren drei Kindern auf...

Produktinformationen "Geestländer Natur"

Der Geestländer Hofkäse Natur überzeugt durch seinen natürlichen, würzigen Geschmack. Der Geestländer ist das Herzstück von Familie Dallmann, denn auf dem Hof schmeckt er allen gut! Der Hofkäse aus hofeigener Rohmilch erinnert ein wenig an Tilsiter und ist eine Spezialität des Nordens. Mit seinem geringen Fettgehalt ist der Käse fettarm und zeugt dennoch von einem sehr intensiven Geschmack.

Details
Allergene: Laktose
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt 20 Tage
Zutaten: Rohmilch, Meersalz, Naturlab, Lysozym (E1105)
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +6° bis +8°
Verpackung: Käsepapier
Zusatzinfos: Dieser Käse wird von Hand geschnitten, somit kann das Gewicht pro Stück leicht abweichen. Fettgehalt i. Tr.: 45-50%
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