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Finca La Virgen

Finca La Virgen

Die Finca La Virgen liegt im nordöstlichen Teil von Costa Rica in der Nähe von La Virgen de Sarapiqui. Die Region ist ideal für den Anbau von Bio-Ananas, denn mindestens fünf Meter Niederschlag im Jahr machen die Bewässerung durch den Menschen nahezu überflüssig. Sandiger Lehm ermöglicht ein schnelles Abfließen des Wassers und verhindert, dass die empfindlichen Wurzeln der Ananas beschädigt werden. Das warme Klima der Region sorgt zusätzlich dafür, dass die Ananas optimal wachsen kann.

Die Farm von Andres Nuñez erstreckt sich über 1.200 ha Land, wovon ca. 700 ha mit Ananas bepflanzt sind. Das übrige Land wird der Waldkonservierung gewidmet. Für Andres geht der ökologische Anbau von Ananas mit dem Schutz der Umwelt auf Costa Rica Hand in Hand: "Wir haben Teile der Plantage zu Schutzgebieten erklärt und entlang des Flusses 30 Hektar Land mit einheimischen Bäumen bepflanzt." Der Respekt vor jedem Lebewesen ist eine der wichtigsten Grundlagen des ökologischen Anbaus. Vom kleinsten Mikroorganismus im Boden bis zum mächtigsten Baum: In der Produktionskette der Bio-Ananas ist jedes Glied darauf ausgerichtet, die Vielfalt von Pflanzen und Tieren zu erhalten.

Informationen:

Finca La Virgen, Provincia de Puntarenas, Costa Rica

9.385 km entfernt vom Hamburger Michel

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