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Fettarme Frischmilch

1,40 € *
Inhalt: 1 Liter

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1,5% Fett, pasteurisiert und homogenisiert

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Der Produzent

Meierei Horst

Meierei Horst

Meierei Horst

Bahnhofstraße 42-44, 25358 Horst

42 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Meierei Horst bezieht ihre Milch von Familienbetrieben aus ihrem direkten Umland, die ihre Höfe bereits seit mehreren Generationen nachhaltig bewirtschaften. Seit Juli 2014 ist die Meierei...

Die Meierei Horst stellt ihre fettarme Frischmilch aus Rohmilch her, welche täglich von... mehr
Produktinformationen "Fettarme Frischmilch"

Die Meierei Horst stellt ihre fettarme Frischmilch aus Rohmilch her, welche täglich von Familienbauernhöfen aus der Region bezogen und auf ihre Qualität geprüft wird. Die Milch wird auf einen Fettgehalt von 1,5 % eingestellt und anschließend pasteurisiert, um unerwünschte Keime abzutöten. Hierzu wird sie für wenige Sekunden auf 72 °C bis 74 °C erhitzt und anschließend direkt wieder abgekühlt. Mithilfe der Homogenisierung werden die Fettbestandteile der Frischmilch fein verteilt. Hierdurch erhält sie einen vollmundigen Geschmack und es wird verhindert, dass die Milch bei längerem Stehen wieder aufrahmt. Die Frischmilch lässt sich pur genießen, eignet sich aber auch perfekt für Milchschaum oder Desserts. 

Details
Nährwerte
Allergene: Laktose
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt 8 Tage
Zutaten: pasteurisierte Milch von der Meierei Horst
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +6° bis +8°
Verpackung: Plastikflasche (Mehrweg)
Zusatzinfos: 1,5 % Fett, pasteurisiert und homogenisiert
Brennwert in KJ 139 kj
Brennwert in Kcal 46 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 4,8 g
davon Zucker 4,8 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 0,12 g

Nährtwertangaben je 100 g

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