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Eichblattsalat rot

Eichblattsalat rot
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Frisch geerntet, aus regionalem Anbau

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Der Produzent

Gemüsehof Albrot

Gemüsehof Albrot

Sandra & Jens Albrot

Moorwerder Norderdeich, 21109 Hamburg

14 km entfernt vom Hamburger Michel

Auf der Elbinsel Wilhelmsburg ist man der Innenstadt noch sehr nahe und dennoch fahren wir an Deichen und grünen Wiesen vorbei, auf dem Weg zum wunderschön gelegenen Gemüsehof der Familie...

"Eichblattsalat rot"

Der Eichblattsalat vom Gemüsehof Albrot hat ein weiches Blatt und gehört damit zur Familie der Kopfsalate. Der ungewöhnliche Name stammt tatsächlich nur vom Äußeren des Salats. Die langen, schmalen und unregelmäßig gezackten Blätter des Eichblattsalats sehen den bekannten Laubbäumen zwar ähnlich - sie sind aber nicht miteinander verwandt. Der Salat schmeckt angenehm nussig und ist herzhafter im Geschmack als Kopfsalat. Er eignet sich besonders gut als Salatbeilage in Kombination mit einem frischen Joghurt-Dressing.

Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Ungewaschen und in einer Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks. Den Salat nicht neben Obst im Kühlschrank lagern, da diese das Reifungshormon Ethylen abgeben. Der Salat bekommt dadurch braune Flecken und ist kürzer haltbar
Verpackung: Plastiktüte
Zusatzinfos: Keine
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