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Dillhappen
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Zarte Bismacrkheringstreifen in Mayonnaise, mit Dill verfeinert

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Der Produzent

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah GmbH

Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

4,9 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte der Familie Hagenah begann 1892 auf dem Hamburger Fischmarkt. 1977 baute der Familienbetrieb seine Fischproduktion aus und zog vom Hafen in die Schnackenburgallee. Mit viel...

Produktinformationen "Dillhappen"

Dillhappen gelten als Klassiker unter Fisch-Liebhabern! Die feinen Heringsfilet-Stücken in cremiger Mayonnaise passen ideal zu kräftigem Vollkornbrot oder frisch aufgebackenen Baguette-Brötchen. Frische Dillspitzen und die Zugabe von angenehm süß-saurem Essig runden die Komposition perfekt ab. Warum der Fisch bei Hagenah so gut schmeckt? Das liegt wohl daran, dass er fangfrisch geliefert wird, dass in eigenen Öfen geräuchert wird und, dass die Marinaden und Soßen mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl vor Ort hergestellt werden. Falls Du Dir einmal selbst einen Eindruck von dem großen Fischsortiment bei Hagenahs machen möchtest, schau’ doch einfach mal vorbei. In der Schnackenburgallee 8 in Bahrenfeld lernst Du das Fischhandwerk aus einer anderen Perspektive kennen. Probieren kannst Du dort natürlich auch.

Details
Nährwerte
Allergene: Ei und Eierzeugnisse, Fisch, Senfsaat
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 4-10 Tage
Zutaten: Bismarckheringsstücke 60 % (HERING, Wasser, Zucker, Salz, Branntweinessig), Mayonnaise (Rapsöl, HÜHNEREIGELB, Trinkwasser, Zucker, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Aroma), Senfgurkenwürfel (Gurke, Branntweinessig, Zucker, Salz, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat; Aroma, Gewürze, SENFSAATEN, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Säuerungsmittel: Citronensäure; Festigungsmittel: Calciumchlorid; Süßstoff: Saccharin), Zucker, Dill 0,5 %, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Plastikbecher
Brennwert in KJ 1451 kj
Brennwert in Kcal 351 kcal
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 3,7 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 1,1 g

Nährtwertangaben je 100 g

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Roter Heringssalat
250 Gramm
4,10 € * (1,64 € * / 100 Gramm)
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