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Dickmilch (Bio)

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Erfrischendes Milchgetränk mit cremig-weicher Konsistenz, in Demeter-Qualität

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Der Produzent

Hof Dannwisch

Hof Dannwisch

Hof Dannwisch

Dannwisch 1, 25358 Horst

44 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Hof Dannwisch ist ein Hof voll Tradition und Pioniergeist: Die Geschichte des Hofs reicht bis ins Mittelalter zurück und im Jahr 1957 verschrieb sich der Hof als einer der ersten...

Produktinformationen "Dickmilch (Bio)"

Bei der Dickmilch handelt es sich um eine nahe Verwandte der Buttermilch. Sie wird mit Milchsäurebakterien angereichert und erhält dadurch einen herrlich milden Geschmack. Sobald die Milch den gewünschten Reifezustand erhalten hat, wird der Säuerungsprozess unterbrochen und die Milch wird flüssig gerührt. Gerade an heißen Sommertagen ist die Bio-Dickmilch vom Hof Dannwisch eine begehrte Erfrischung. Die aus Rohmilch hergestellte Dickmilch wird ohne Wärmebehandlung hergestellt. Achte daher auf eine kontinuierliche Kühlung im Kühlschrank bei +4 bis +8 Grad.

Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: 5 Tage
Zutaten: VORZUGSMILCH, Kultur
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Glasflasche
Brennwert in KJ 272 kj
Brennwert in Kcal 65 kcal
Fett 3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 3,4 g
davon Zucker 3,4 g
Eiweiß 3,3 g
Salz 0,15 g

Nährtwertangaben je 100 g

naturjoghurt582364663cf99 Milchhof Reitbrook Profilbild
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Naturjoghurt
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