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Rehruecken_2-2

Rehrücken

27,50 € *
Inhalt: 0.6 Kilogramm (45,83 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

2 Stück
Rehrücken vom heimischen Wild, tiefgekühlt.Dieses Produkt ist nur bedingt saisonal frisch verfügbar. Daher wird es aktuell gefroren gelagert und kann bei Dir im angetauten Zustand ankommen.

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Der Produzent

Jagdhaus Dellien

Jagdhaus Dellien

Christian Reyers & Torsten Lang-Herfurth

Dorfstrasse 39, 19273 Dellien

82 km entfernt vom Hamburger Michel

Christian Reyers vom Jagdhaus Dellien ist gelernter Fleischermeister und nun schon seit mehr als 10 Jahren...

Produktinformationen "Rehrücken"

Der Rehrücken ist das feinste Stück vom heimischen Reh. Bestelle den ausgelösten Rehrücken, d.h. ohne Knochen, bei Frischepost und brate ihn im Ganzen oder als Medaillons saftig-zart. Von Anfang Februar bis Mitte Juni hat das Rotwild Schonzeit, was bedeutet, dass die Tiere nicht gejagt werden dürfen. Damit Du den Rehrücken dennoch genießen kannst, erhalten wir das Fleisch tiefgefroren. Deshalb kann es sein, dass Dein bestellter Rehrücken im angetauten Zustand bei Dir ankommt. Auf dem Etikett des Fleisches erfährst Du ganz genau, ob es sich um ein frisches oder ein ursprünglich tiefgefrorenes Produkt handelt. Frisches Fleisch kannst Du natürlich einfrieren. Dann ist das Wildfleisch bis zu 12 Monate lang haltbar. Eingefrorenes und bereits angetautes Wildfleisch solltest Du nicht erneut tiefkühlen. Kombiniert mit fruchtigem Rotkohl oder einer Kürbis-Rosenkohl-Pfanne entfaltet das exklusive Filetstück sein volles Geschmacks-Potential. Unser Rehrücken stammt von Tieren, die in Jagdrevieren um Hamburg von privaten Jägern gejagt werden. Das Fleisch wird vom Jagdhaus Dellien auf seine Qualität geprüft und anschließend zerlegt und verpackt. Bei Frischepost kannst Du den Rehrücken ohne lange Wartezeit bestellen und bekommst ihn direkt nach Hause geliefert.

Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt 14 Tage
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Natronbeutel
Zusatzinfos: Da es starke Gewichtsunterschiede bei Wildtieren gibt, ist es möglich, dass das Gewicht des Produktes abweicht. Berechnung des Preises nach tatsächlichem Gewicht.
Kartoffel-Linda Arpshof Profilbild
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