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Landmilch

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Min. 3,7% Fett, nur pasteurisiert

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Der Produzent

Milchhof Reitbrook

Milchhof Reitbrook

Jan-Hendrik Langeloh

Vorderdeich 275, Hamburg

17 km entfernt vom Hamburger Michel

In den schönen Vier- und Marschlanden, im Urstromtal der Elbe, befindet sich der Milchhof Reitbrook. Mit einem Milchviehbestand von rund 150 Kühen steht der Betrieb der beiden Familien Kohrs und...

"Landmilch"

Die Landmilch vom Milchhof Reitbrook wird nach dem Melken pasteurisiert und ohne weitere Behandlung am nächsten Tag ausgeliefert. Zum Pasteurisieren wird die Milch für 24 Sekunden auf 73,5°C erhitzt. Dies verringert die Keimbelastung, erhält aber die wichtigen Aufbau- und Wirkstoffe der Milch, sowie ihren leckeren, frischen Geschmack. Die Milch ist weder homogenisiert noch standardisiert. Sie hat noch ihren natürlichen Fettgehalt und rahmt bei längerem Stehen auf. Darum gilt: Vor Gebrauch schütteln! Die Landmilch bleibt gekühlt 6 Tage lang frisch.

Details
Nährwerte
Allergene: Ei und Eierzeugnisse, geröstetes Walnussöl, Milcherzeugnis, Schalenfrüchte
Regionalität: Regional veredelt, Überregional
Haltbarkeit: Gekühlt 5 - 6 Tage
Zutaten: pasteurisierte Milch vom Milchhof Reitbrook
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +6° bis +8°
Verpackung: Plastikflasche (Mehrweg)
Zusatzinfos: min. 3,7% Fett, nur pasteurisiert
Fettstufe: 3,7% Fett
Verpackungstyp: Mehrweg
Brennwert in KJ 280 kj
Brennwert in Kcal 67 kcal
Fett 4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 4,8 g
davon Zucker 4,8 g
Eiweiß 3,3 g
Salz 0,15 g

Nährtwertangaben je 100g

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