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BIO_Lachs_geraeuchert

Geräucherter Bio-Lachs

67,60 € *
Inhalt: 1.2 Kilogramm (56,33 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Vorgeschnittener Bio-Lachs aus Norwegen, kalt geräuchert, tiefgekühlt

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Der Produzent

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah

Fisch Hagenah GmbH

Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

4,9 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte der Familie Hagenah begann 1892 auf dem Hamburger Fischmarkt. 1977 baute der Familienbetrieb seine Fischproduktion aus und zog vom Hafen in die Schnackenburgallee. Mit viel...

Produktinformationen "Geräucherter Bio-Lachs"

Der Bio-Lachs aus Norwegen ist schön rosa, herrlich zart und leicht rauchig. Geräuchert wird der frische Fisch direkt bei unserem Erzeuger Fisch Hagenah in Hamburg-Bahrenfeld. Mit viel Erfahrung, Wissen und Liebe zum Detail produziert die Familie Hagenah seit über 100 Jahren Fisch in Hamburg. Falls Du Dir gerne persönlich einen Eindruck von dem großen Fischsortiment bei Hagenahs machen möchtest, schau’ doch einfach mal vorbei. In der Schnackenburgallee 8 in Bahrenfeld lernst Du das Fischhandwerk aus einer neue Perspektive kennen. Probieren kannst Du dort natürlich auch. Noch ein Grund, warum wir den Fisch von Hagenah so gerne mögen: Sie haben die längste Fischtheke in ganz Deutschland. Auf 30 Metern gibt es dort so einiges zu entdecken! Da kaltgeräucherter Fisch immer nach Bedarf in etwas größeren Mengen produziert wird, bekommen wir den Fisch tiefgekühlt und zu Dir gelangt er dann im angetauten Zustand. Er darf also nicht ein zweites Mal gefroren werden.

Details
Nährwerte
Allergene: Fisch
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 4-10 Tage
Zutaten: Lachs, Salz, Rauch
Lagerung beim Kunden: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Vakuum Verpackung
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Brennwert in KJ 798 kj
Brennwert in Kcal 191 kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Eiweiß 23 g
Salz 2,1 g

Nährtwertangaben je 100 g

Seelachsfilet Fisch Hagenah  Profilbild
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Seelachsfilet
1 Stück (ca. 200 g)
4,50 € * (2,25 € * / 100 Gramm)
BIO_Lachs_gebeizt Fisch Hagenah  Profilbild
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1.3 Kilogramm
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Salzbutter
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