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Clapps Liebling Birnen

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Feste Kochbirnen aus dem Alten Land

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Der Produzent

Obsthof Tamke

Obsthof Tamke

Lasse Tamke

Hohenwischer Straße 145, Hamburg (Altes Land)

21 km entfernt vom Hamburger Michel

Im Alten Land, südlich der Elbe, befindet sich der Obsthof Tamke. Der kleine Familienbetrieb wird mit großer Leidenschaft von Lasse Tamke und seinem Vater Werner Tamke geführt. Beide...

Produktinformationen "Clapps Liebling Birnen"

Kochbirnen dürfen in der norddeutschen Küche nicht fehlen! Mit ihr lassen sich viele tolle Gerichte kreieren. Ein Klassiker ist das Birne, Bohne, Speck Gericht. Auf unserer Rezeptseite findest Du die Variante von dem Starkoch Thomas Sampl. Die Kochbirnensorte vom Obsthof Tamke Clapps Liebling ist eine alte Birnensorte, die 1860 von dem Namensgeber Thaddäus Clapp in den USA gezogen wurde. Das feine Fruchtfleisch hat eine weiße bis hellgelbe Farbe. Die Clapps Liebling Kochbirne hat einen süßen Geschmack und sehr saftig mit einem feinen Aroma bei wenig Säure. Unmittelbar unter der Schale der Birne stecken viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Wenn die Birnen geschält werden, sollte die Schale möglichst dünn abgeschält werden.

Details
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung beim Kunden: Am Besten im Gemüsefach im Kühlschrank
Verpackung: Papiertüte
Bananen_500g Milagros Profilbild
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500 g Bananen (Bio)
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0.5 Kilogramm
1,80 € * (3,60 € * / 1 KG)
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1 Stück (ca. 1,5 kg)
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250 Gramm
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Trauben hell kernlos (Bio)
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250 Gramm
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1 Stück (ca. 200 g)
1,80 € * (0,90 € * / 100 Gramm)
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