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Buchweizen

Buchweizen (Bio)

3,50 € *
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Nährstoffreiches und glutenfreies Pseudogetreide, in Bio-Qualität

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Der Produzent

Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Mühlenstraße 1, 29581 Gerdau

100 km entfernt vom Hamburger Michel

Vor 35 Jahren übernahm Volker Krause die Mühle seiner Eltern, die damals kurz vor dem wirtschaftlichen Aus stand. Entgegen aller Empfehlungen, entschied er sich, die Mühle zu einem...

Produktinformationen "Buchweizen (Bio)"

Buchweizen erfreut sich seit einiger Zeit an immer größer werdender Beliebtheit. Seinen Ursprung hat Buchweizen in Südrussland, wo er auch heute noch weit verbreitet ist. Geschmacklich geht Buchweizen in eine kräftige, leicht bittere Richtung. Das kleine Powerkorn steckt voller wichtiger Nährstoffe und hat einen der höchsten Eiweißwerte unter den Getreide- und Pseudogetreidearten. Darüber hinaus enthält Buchweizen viel Vitamin E, B1 und B2. Auch im Bereich Mineralstoffe überzeugt der Buchweizen: Er liefert sowohl Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kieselsäure. Bewahren Deinen Buchweizen lichtgeschützt und an einem trockenen Ort auf.

Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: min. 3 Monate
Lagerung beim Kunden: trocken und bei Zimmertemperatur lagern
Verpackung: Plastiktüte
Brennwert in KJ 1466 kj
Brennwert in Kcal 346 kcal
Fett 1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 0.4 g
Eiweiß 9.8 g
Salz 0.01 g

Nährtwertangaben je 100 g

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Passata di Pomodoro (Bio)
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Paprika grün (Bio)
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