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Produkte von Bianame

Bianame

Informationen:

Tobias Weltin und Lukas Dalakos

Timpaki 702 00, Griechenland

3032 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Bianame

Bianame ist eine Kooperative von Bauern aus der Messara-Tiefebene in Süd-Kreta. 2005 schlossen sich die 9 ökologisch produzierende Betriebe zusammen, um ihre Produkte gemeinsam zu vermarkten.

Der Name Bianame ist dabei eine Abkürzung für die griechischen Wörter "Biologiki" (ökologisch), "Anaptiksiaki" (Entwicklung) und "Messara", die Region in der sich die Höfe befinden. Heute besteht die Kooperative aus 23 Mitgliedern und besitzt insgesamt eine Fläche von ca. 25 ha, auf denen herrlich frische Gurken, Paprika, Auberginen, Tomaten, Melonen und verschiedene Kräuter wachsen. Sogar eine eigene Jungpflanzenzucht wird mittlerweile von der Organisation betrieben und ermöglicht es ihnen, eigenes Saatgut zu verwenden und ihre unternehmerischen Freiheiten noch weiter auszubauen.

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